Ростовские ресторан и бар признаны лучшими на юге России

Ресторан LEO Wine & Kitchen стал победителем национальной премии Wheretoeat South 2021. А speakeasy-бар Shanghai 12 выиграл в отдельной барной номинации.

В десятке лучших заведений юга — три ресторана из Ростова. Весь список победителей основного конкурса выглядит так:

1. LEO Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону.
2. «Угли-Угли», Краснодар.
3. Red Fox, Сочи, Роза Хутор.
4. «Очередь», Краснодар.
5. «ОнегинДача», Ростов-на-Дону.
6. «Плакучая ива», Сочи.
7. Mamai-Calé, Сочи.
8. «Баран-Рапан», Сочи.
9. La Fabbrica, Ростов-на-Дону.
10. «Брунелло», Сочи, Красная Поляна.

В номинации «Лучший бар» победил ростовский speakeasy-бар Shanghai 12. Звание «Сомелье года» второй год подряд завоевала Мария Сюкрина из сочинского ресторана «Баран-Рапан». «Шеф-повар года» — Андрей Матюха из Краснодара, который выигрывал также в 2018 и 2019 годах.

Перед финалом премии мы пообщались с представителями заведений-участников об отношении к наградам, фишках ресторанов Ростова и конкуренции с Краснодаром.

Читайте наше интервью с шефом LEO Wine & Kitchen Максимом Любимовым. Он рассказал об авторской кухне и любимом завтраке.