«Если гостю не понравится, он не вернется»: почему в донских ресторанах местного вина меньше 2%Разбираемся, что не так с «винным патриотизмом» в Ростове
19 июня, 2026, 07:33
2 470
28
«Я, может быть, не по тем улицам хожу». Донские власти уверены, что в регионе нет тренда на заведения азиатской кухниЛюбая азиатская кухня в регионе автоматически становится донской
22 мая, 2026, 18:34
2 618
4
«Остались голодными». Донским рестораторам не хватает шеф-поваровКадровый дефицит пытаются закрыть
22 мая, 2026, 17:32
1 245
3
«Соцсети — как нож без рукоятки»: итальянский шеф-повар — о российском общепите и причинах массовых закрытий ресторановИнтервью с Уиллиамом Ламберти, который дал старт культовым Патрикам в Москве и первым закрыл там ресторан
1 марта, 2026, 13:30
1 368
Обсудить
«Сопли подбираем как можно быстрее». В Ростове закрылась одна из культовых кофеенВ январе о завершении работы объявили еще несколько ресторанов
1 февраля, 2026, 17:44
36 136
76
«Успех в целом — правильно всё упаковать»: как парень, начинавший с роллов в ТЦ, стал одним из главных рестораторов РостоваВ проекте «Инноваторы» беседуем с Владимиром Бектемировым
10 ноября, 2025, 07:54
16 665
19
«Отзыв отзови!» Интернет-справочники превратились в поле борьбы за справедливость: как накручивают оценки и отзывы и кому веритьРестораторы рассказали о фейках и негативе в отзывах
25 октября, 2025, 13:00
2 681
Обсудить
Лицо Ростова. Как индус из Мумбаи поступил в РостГМУ, не зная русского алфавита, и стал крупнейшим ресторатором городаАджай Сингх хотел быть врачом в Индии, но впечатлился Ростовом и ушел в бизнес
4 августа, 2025, 08:28
35 009
21
Тот самый медиатор: актер Андрей Бурковский уехал из России — за что его успели полюбить зрители и чем он занят в СШАХодят слухи, что актера вырезали из фильма «Летучий корабль», — какие еще заметные роли он сыграл
8 марта, 2024, 15:00
4 127
5
«Вкус никогда не будет прежним»: в ресторанах возник дефицит продуктов для салата цезарьИсчезающие анчоусы повара вынуждены заменять селедкой, а дорогой пармезан — копченым сыром-косичкой
17 ноября, 2023, 13:00
2 421
6
Ростовский ресторатор Панченко стал банкротом, но считает это формальностьюКредиторы требуют миллионы рублей
3 августа, 2023, 13:20
22 858
21
По всей России рестораторы задирают цены в меню. Рассказываем, что происходитС чем связано резкое подорожание еды
26 июня, 2023, 11:00
3 624
12
Российская Джоли: красотка-ресторатор — о взлетах и падениях, экстремальной готовке и адском шефеЯна Фомина увлеклась ресторанами еще в детстве, а когда выросла, превратила интерес в успешный бизнес
3 апреля, 2023, 17:00
4 414
4
29 июля, 2022, 12:46
17 726
4
Выручка общепита Ростова упала на 80%: бизнесмены требуют отмены QR-кодовО чем предприниматели из регионов говорили с омбудсменом Борисом Титовым
10 ноября, 2021, 14:11
13 976
63
ТРЦ «Горизонт» простил часть многомиллионного долга владельцу «ОнегинДачи»Роману Панченко простили часть арендных платежей
7 апреля, 2021, 16:54
13 781
1
В Ростове распродадут имущество ресторатора-банкрота Вадима КалиничаС молотка уйдут земельные участки и элитные автомобили
11 марта, 2021, 17:23
15 458
50
ТРЦ «Горизонт» подал многомиллионный иск к владельцу «ОнегинДачи»Роман Панченко заявил, что дело в арендных платежах
13 января, 2021, 14:54
31 746
16
«Надо радоваться»: ростовский ресторатор-итальянец сравнил урон бизнесу от локдаунов в двух странахДжорджо Мацца рассказал, как его бизнес пережил самые тяжелые месяцы
16 декабря, 2020, 07:00
12 519
6
Ростовского ресторатора Вадима Калинича признали банкротомПредприниматель задолжал по кредиту более 750 тысяч рублей
22 сентября, 2020, 15:44
21 733
65
15 марта, 2016, 19:37
5 027
5
2 августа, 2012, 17:44
6 573
1919 июля, 2012, 17:56
3 951
4