«Если гостю не понравится, он не вернется»: почему в донских ресторанах местного вина меньше 2%Разбираемся, что не так с «винным патриотизмом» в Ростове
19 июня, 2026, 07:33
2 638
28
«Я, может быть, не по тем улицам хожу». Донские власти уверены, что в регионе нет тренда на заведения азиатской кухниЛюбая азиатская кухня в регионе автоматически становится донской
22 мая, 2026, 18:34
2 755
4
«Остались голодными». Донским рестораторам не хватает шеф-поваровКадровый дефицит пытаются закрыть
22 мая, 2026, 17:32
1 362
3
«Соцсети — как нож без рукоятки»: итальянский шеф-повар — о российском общепите и причинах массовых закрытий ресторановИнтервью с Уиллиамом Ламберти, который дал старт культовым Патрикам в Москве и первым закрыл там ресторан
1 марта, 2026, 13:30
1 412
Обсудить
«Сопли подбираем как можно быстрее». В Ростове закрылась одна из культовых кофеенВ январе о завершении работы объявили еще несколько ресторанов
1 февраля, 2026, 17:44
36 773
76
«Успех в целом — правильно всё упаковать»: как парень, начинавший с роллов в ТЦ, стал одним из главных рестораторов РостоваВ проекте «Инноваторы» беседуем с Владимиром Бектемировым
10 ноября, 2025, 07:54
17 808
19
«Отзыв отзови!» Интернет-справочники превратились в поле борьбы за справедливость: как накручивают оценки и отзывы и кому веритьРестораторы рассказали о фейках и негативе в отзывах
25 октября, 2025, 13:00
2 703
Обсудить
Лицо Ростова. Как индус из Мумбаи поступил в РостГМУ, не зная русского алфавита, и стал крупнейшим ресторатором городаАджай Сингх хотел быть врачом в Индии, но впечатлился Ростовом и ушел в бизнес
4 августа, 2025, 08:28
35 452
21
Тот самый медиатор: актер Андрей Бурковский уехал из России — за что его успели полюбить зрители и чем он занят в СШАХодят слухи, что актера вырезали из фильма «Летучий корабль», — какие еще заметные роли он сыграл
8 марта, 2024, 15:00
4 177
5
Ростовский ресторатор Панченко стал банкротом, но считает это формальностьюКредиторы требуют миллионы рублей
3 августа, 2023, 13:20
23 035
21