Тяжелые времена для гурманов. Российские рестораны вынуждены резать меню, чтобы не взвинчивать ценыАссортимент худеет вместе с кошельками потребителей
21 июля, 2026, 09:00
233
1
«Все бы ничего, если бы не отравилась». Топ заведений Ростова, в которых советуют не естьЖалуются на персонал и просрочку
12 июля, 2026, 17:21
975
Обсудить
Это привилегия? Разрешения на «летки» не смогли получить почти все донские кафе«Пробелы в нормативной базе»
28 мая, 2026, 18:26
1 934
9
«Если думаешь „ой страшно“, лучше не иди». Донская чиновница — о высоких налогах и кризисе в ресторанном бизнесеВ зоне риска кофейни «на углу»
26 мая, 2026, 13:16
1 823
6
«Я, может быть, не по тем улицам хожу». Донские власти уверены, что в регионе нет тренда на заведения азиатской кухниЛюбая азиатская кухня в регионе автоматически становится донской
22 мая, 2026, 18:34
2 643
4
«Остались голодными». Донским рестораторам не хватает шеф-поваровКадровый дефицит пытаются закрыть
22 мая, 2026, 17:32
1 273
3
«Миллиарды рублей чистой прибыли буквально из воздуха». Почему в стране резко подорожала доставка едыРесторатор Дмитрий Хомутов честно рассказал, из чего складываются цены в общепите
9 мая, 2026, 07:30
988
3
«ТЦ перестали просто худеть — они начали усыхать»: бизнесмен объяснил, почему торговым центрам нужно менятьсяИ какую роль в них теперь играет общепит
26 марта, 2026, 13:00
5 413
1
«Да, налоговая реформа жесткая». Власти — о массовом закрытии кафе и ресторанов в Ростовской областиСтатистика говорит, что число заведений выросло
16 марта, 2026, 16:10
4 650
23
Сбой в матрице? Данные Росстата о подъеме общепита шокировали рестораторов, которые говорят о кризисе в отраслиЧто происходит на самом деле и откуда берется такая статистика
14 марта, 2026, 11:30
1 174
4
«Фу пес»: блогер показал, как могут русифицировать ростовские бары и рестораныПубликуем самые смешные варианты
4 марта, 2026, 10:02
4 486
39
«Соцсети — как нож без рукоятки»: итальянский шеф-повар — о российском общепите и причинах массовых закрытий ресторановИнтервью с Уиллиамом Ламберти, который дал старт культовым Патрикам в Москве и первым закрыл там ресторан
1 марта, 2026, 13:30
1 370
Обсудить
Тут вам не Москва: секс-колумнистка — о тайном предназначении туалетов в заведениях и столичных причудахТо, что в самые развратные годы считали пикантным бонусом, сегодня продают гостям новые заведения
30 января, 2026, 19:00
2 542
8
«Даже богатые заметили». Почему в России рестораны закрываются, а сервисы по доставке еды растутРынок общепита оказался в непростой ситуации
28 января, 2026, 07:30
1 829
4
«Мы на спуске или уже на дне». Экономист Наталья Зубаревич — о проблемах в промышленности, строительстве и на рынке трудаНаталья Зубаревич дала подробный расклад по регионам
17 ноября, 2025, 03:03
4 518
4
«В 23 года я уже был личным поваром кинозвезды»: шеф из Монпелье — о французской кухне и переезде в СибирьПатрик Шонаве уже перевез в Новосибирск жену и маленькую дочку
2 мая, 2025, 13:06
3 662
1
В Ростове осудили повара, из-за которого отравились 170 человекОн нарушил правила дезинфекции
12 февраля, 2025, 11:27
6 080
13
Дяденька, купите бургер: российским детям предложили законодательно запретить фастфуд — что за этим кроетсяОбозреватель NGS.RU Стас Соколов рассуждает о причинах и последствиях новой инициативы
17 января, 2025, 01:19
4 770
6
«Однажды чаевыми оставили квартиру»: официанты рассказали о сумасшедших доходах и 16-часовом рабочем днеВыручка даже самых молодых официантов бьет рекорды
16 марта, 2024, 13:30
3 371
1
Наварили, как в IT: зарплаты шеф-поваров достигли 200 тысяч рублей, но их всё равно сложно найти — что происходитУровень окладов вырос у большинства, но максимальные зарплаты потребуют максимальной квалификации
28 ноября, 2023, 11:00
2 400
6
Рестораны Ростова начали искать альтернативу резко подорожавшей рыбеПричина — отказ от импортных морепродуктов
13 августа, 2022, 10:43
4 987
34
Кто-то скажет: «Сгорел кабак, да черт с ним». Взгляд журналиста 161.RU на пожар в «Тамаде»А какое заведение Ростова для вас больше, чем место, где можно просто поесть?
27 апреля, 2022, 18:30
9 518
39
«Лосось закупали по 900 рублей, сейчас он — 2000»: рестораторы — о том, как выживают в новых реалияхПредприниматели экстренно отказываются от импортных продуктов и алкоголя
30 марта, 2022, 09:00
5 615
10
Прощание с «Том Ямом»: какие блюда, продукты и напитки могут исчезнуть из меню ресторанов из-за санкцийРестораторы предрекают конец паназиатской кухне
16 марта, 2022, 13:00
4 479
Рестораны McDonald's продолжили работу в Ростове14 марта работает как доставка, так и сами заведения
14 марта, 2022, 11:40
19 662
29
Голубев заявил, что готов смягчить ковидные ограничения по общепиту и спортзаламГубернатор просто ждет, когда вирус немного отступит
18 августа, 2021, 12:49
20 527
47
«Мера обсуждается»: почему на Дону так и не закрыли рестораны для непривившихсяВвести ограничение обещали к концу июля
27 июля, 2021, 12:58
7 862
16
На Дону перестанут пускать в рестораны и кафе без прививки от COVID-19QR-кодов не будет, но власти нашли другой вариант
9 июля, 2021, 16:22
23 693
121
7% баров Ростовской области закроются, если Заксобрание примет новый антиалкогольный законПредложено ужесточить требования к заведениям в многоквартирных домах
7 февраля, 2021, 17:23
11 236
75
Голубев продлил ограничения для кафе и ресторановПо прошлому постановлению требование работать до 22:00 истекало 15 января
14 января, 2021, 19:24
14 692
18
Департамент потребрынка предложил Голубеву разрешить ресторанам работать до 23:00Ограничения могут смягчить перед праздниками
3 декабря, 2020, 15:53
9 921
17
29 октября, 2020, 14:28
4 057
1
Власти подсчитали, сколько ресторанов и кафе Ростова навсегда закрылось в пандемиюПричины — нехватка денег, дорогая аренда и коронавирусные ограничения
19 августа, 2020, 16:28
8 121
27
Танец на костях: программу «Ревизорро» сняли в Ростове в заведении «Раки и Гады». Что пошло не так?Хозяева раковарни считают, что съемочная группа нарушила коронавирусный режим
2 июля, 2020, 07:20
37 684
40
Откроются сразу все: Роспотребнадзор изменил рекомендации для кафе и ресторановСтолы придется расставить не на метр друг от друга, а на полтора
1 июня, 2020, 11:44
18 268
20
Гиблое место: почему рестораторы закрывают заведения в одних и тех же точках Ростова161.RU собрал список «заколдованных» мест, где одни рестораны сменяют другие
21 сентября, 2019, 07:00
33 275
47
25 ноября, 2016, 11:15
7 747
2315 марта, 2016, 13:15
3 473
1318 декабря, 2015, 10:24
8 102
6020 октября, 2015, 09:53
5 384
14