«Да, налоговая реформа жесткая». Власти — о массовом закрытии кафе и ресторанов в Ростовской области

С начала 2026 года в Ростовской области закрылись многие заведения общественного питания. Среди них, например, «Тепло», «Беллуччи», «Городская дача». Из-за кризиса и новой налоговой реформы федеральные франшизы вытесняют с рынка авторские камерные заведения, говорят эксперты и владельцы бизнеса. В правительстве Ростовской области при этом считают, что ситуация на местном рынке не плачевная. Об этом директор департамента потребительского рынка региона Ирина Гелас сказала корреспонденту 161.RU на пресс-конференции в информационном агентстве ТАСС.

Как говорит Гелас, нельзя утверждать, что в Ростовской области повально закрываются заведения общественного питания. Согласно статистике, наоборот, количество предприятий растет, хоть и незначительно.

«Да, бизнес испытывает определенные трудности. Да, налоговая реформа в этой части действительно достаточно жесткая. Но какая позиция Ростовской области? Безусловно, соблюдать действующее законодательство. Если говорить о динамике количества хозяйствующих субъектов, оказывающих услуги общественного питания на территории Ростовской области, то за 2025 год у нас статистика показывает рост порядка 1,5 процента», — сказала Гелас.

Всего в регионе около 6790 заведений общепита. По словам Гелас, на рынке сейчас происходит динамичный процесс: одни заведения открываются, другие — закрываются. В 2025 году в области появилось порядка 170 новых предприятий. Сколько при этом закрылось, директор департамента не уточнила.

Среди закрывшихся были и заведения, которые давно работали на рынке. Многим при этом удалось адаптироваться к новым сложным условиям.

«Различные институты поддержки в лице и Фонда поддержки предпринимательства есть не только в Ростове. Есть в разных муниципалитетах институты поддержки бизнеса, где можно соответствующую помощь получить. Что касается сферы общественного питания, то мы видим, что у нас сфера всё равно смещается в другие форматы оказания услуг. То есть мы сами, являясь потребителями, особенно в выходные дни, выберем доставку продукции, а не пойдем в традиционное заведение общественного питания», — говорит Гелас.