Минприроды объяснило, почему на Дону исчезают раки

С 2016 по 2020 год в Ростовской области промысловые запасы раков сократились на 17,1 тонны. Еще четыре года назад в области было 135,4, а в 2020-м — уже 118,3 тонны. Больше всего запасы уменьшаются в малых реках бассейна реки Сал. Об этом пишет региональное Минприроды в новом выпуске «Экологического вестника Дона».

Численность раков сокращается в основном потому, что водоемы зарастают, а раковые угодья мелеют, количество ила в них повышается. Сильнее всего это заметно в бассейне реки Сал. Это крупнейший водоем по объемам запасов раков. Эксперты отмечают также значительное влияние на популяцию браконьерства.

Минприроды Ростовской области отмечает, что сокращение началось в 2015–2016 годах. Большинство раков — мелкие и средние, до 10–12 сантиметров размером — они составляют 50–55% улова. Средние и крупные раки (12–14 сантиметров) встречаются еще реже — в пределах 15–20% от улова. Крупные раки (более 14 сантиметров) встречаются в единичных экземплярах. Исключение — Веселовское водохранилище, там крупных раков — около 2–5% от улова.

В издании указано, что исправить ситуацию можно, улучшив условия обитания раков и снизив уровень браконьерства.

Ранее мы рассказывали, как правильно выбирать раков на рынке, как их готовить и подавать. Читайте полный разбор кулинарных профи.