Картонные стены и грязь: на Дону в заброшенном автопарке готовили сало в промышленных масштабах

В Таганроге сотрудник полиции и ветеринары накрыли подпольное мясное производство. В заброшенном автопарке предприниматель хранил и перерабатывал свинину, которая в дальнейшем шла на прилавки донских магазинов.

Во время обысков в пакетах, сваленных в кучу на полу, обнаружили сало, документы на которое, естественно, отсутствовали. Также в цеху нашли 11 тонн свиных шкур. Из них в скором времени также должны были сделать сало.

— Само производство не соответствовало элементарным требованиям санитарии: инструменты для обвалки не дезинфицировались, в здании не было горячей воды, стены помещения обиты картоном и фанерой. Санитарных книжек у рабочих тоже не было, — рассказал ветеринарный инспектор управления ветеринарии Ростовской области Андрей Перекопский.

Специалисты изъяли всю продукцию, а предпринимателя вскоре привлекут к административной ответственности.