Ростовский производитель приготовил у стен Кремля 700-килограммовый торт

В рамках праздника «Золотая осень», который организует правительство Москвы, донская компания «Евродон» (занимается производством индейки и утки) приготовила рекордный торт длиной четыре метра и весом 700 килограммов. Засвидетельствовать рекорд и продегустировать блюдо смогли более 10 000 посетителей.

На создание торта ушло 200 кг филе утиных бедер, 100 кг копченого филе уток, 100 кг моркови, 15 кг сливочного масла, 100 кг лука. Блюдо состояло из паштетных коржей, желированного утиного фарша из окорочков, его украсили зеленью, салатом, лепестками имбиря и сливочными розами.

Фестиваль русской утки впервые проходит в рамках праздника «Золотая осень» на Манежной площади у Кремля. В минувшие выходные он стартовал в Ростове, всего фестиваль охватит 30 городов. Организатор праздника – донская компания «Евродон».