Племенные коровы и тонны молока: на Дону заложили первый камень молочной фермы

В Ростовской области появится молочная ферма, рассчитанная на 500 племенных коров и мощностью более 4 тысячи тонн молока в год. Уже дан старт реализации проекта. Накануне губернатор Василий Голубев заложил первый камень будущей фермы.

– Проект важен для создания в регионе молочной отрасли опережающего развития, – сообщили в пресс-службе правительства Ростовской области.

Оснащенная по последнему слову техники, ферма будет готовить компетентные кадры для отрасли и реализовывать племенное поголовье для предприятий кластера «Донские молочные продукты».

Отметим, по производству молока Ростовская область входит в пятерку лидеров России. Конечная цель нового проекта – увеличить долю донского молока и молочных продуктов на прилавках магазинов и на столах жителей Дона. Потребление молочных продуктов должно увеличиться в 2,5 раза. Сейчас в Ростовской области, как и во всей стране, оно составляет 160 кг на человека в год.