24 января понедельник
СЕЙЧАС -2°С

Орегано делает жареное мясо менее вредным

Поделиться

Оказывается, при жарке мяса можно снизить количество канцерогенов, которые образуются во время термической обработки. Необходимо добавить всего лишь один компонент – орегано, утверждают американские исследователи.

Ученые из Университета Аризоны провели эксперимент, в ходе которого доказали, что при приготовлении мяса необходимо добавлять орегано. Оказалось, что даже небольшое количество этой специи значительно снижает количество канцерогенов, образующихся при жарке. Также специалисты обнаружили, что орегано убивает кишечную палочку, которая может оказаться в мясе.

В народе орегано называют душицей обыкновенной. Приправу можно добавлять не только к жареному, но и тушеному мясу. Она станет прекрасным дополнением к мясному соусу, утверждают эксперты.

Автор

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter