Донские винодельни произвели на 80% больше вина. Что будет с ценами и качеством?

Правительство Ростовской области отчиталось о колоссальном увеличении производства вина на местных предприятиях — на 80% по итогам 2022 года. Корреспондент 161.RU попросил гендиректора винодельни «Ведерниковъ» Максима Тройчука оценить успех и его значение для рынка.

— У нас регион небольшой. Площади, занимаемые виноградниками, у нас не великие по сравнению с Краснодарским краем, Крымом, поэтому крупных игроков, которые могут повлиять на эти объемы, немного. В первую очередь, думаю, прирост произошел за счет «Цимлянских вин», за счет их существенного увеличения производства и продаж. Ну и за счет нас, конечно, — отметил Тройчук.

По данным правительства, в минувшем году заложено почти 47 гектаров молодых виноградников. Большая часть, по данным властей, пришлась на автохтонный сорт «Красностоп Золотовский», который выращивает именно «Ведерниковъ». Валовый сбор винограда в 2022-м достиг 10 тысяч тонн, почти вдвое превысив результат предыдущего года.

Тройчук отмечает, что лучше всего продавалось недорогое вино, которое может себе позволить большинство населения. Всего продажи местных вин выросли на 21%.

— В 2022 году, что логично, наращивались сегменты более дешевых вин, — отметил гендиректор «Ведерниковъ». — Потребителю нужно, чтобы был качественный продукт по доступной цене. Чем мы больше собираем винограда, тем больше у нас возможностей для производства как дешевого сегмента, так и высококачественных вин.

— Могу сказать точно, что дешеветь вино на Дону не будет точно. За счет чего оно может дешеветь? Что-то подешевело вокруг? Нет. Ничего не дешевеет, всё дорожает, и вино тоже дешеветь не может, — уверенно заявил Тройчук в комментарии 161.RU.

По его словам, в 2022 году и подорожал виноград, и вырос фонд оплаты труда.

— Всё дорожает. Присутствуют инфляционные процессы, ничего не дешевеет, вследствие чего мы вынуждены корректировать заработные платы работников и продолжать привлекать на такую тяжелую работу, как уход за виноградниками, — говорит Тройчук.

Гендиректор винодельни предположил, что резкий рост производства в первую очередь связан с показателями «Ведерникова» и «Цимлянских вин» — главных производителей Ростовской области. Поэтому общая статистика скорее отражает положение дел на крупнейших производствах, чем во всей винодельческой отрасли.

— Все эти флуктуации в рамках региона могут быть отслежены даже, к примеру, по одним «Цимлянским винам», — подчеркнул Тройчук. — К примеру, у них выросло производство, выросли продажи, и это сразу повлияло на статистику всего региона. Более миллиона бутылок натурального вина не производит и не продает никто, кроме них и «Ведерникова».