Легендарный хлеб без замеса: рецепт из The New York Times, за которым охотились всеЕго автор уверяет, что с приготовлением справится даже четырехлетний ребенок
9 ноября, 2026, 16:30
798
3
Быстрее теряет влагу и высыхает. Пекарь рассказала, какой хлеб никогда не покупает в супермаркетахТри продукта из супермаркета, которые не попадают в ее тележку
2 ноября, 2026, 13:30
1 191
3
Ударят по кошелькам больнее всего. 10 товаров и услуг, которые подорожали за последнюю неделю, и это не пределУверены, после этого всем захочется отрицательного роста цен
5 октября, 2026, 07:00
1 586
19
Где хранить хлеб, чтобы он дольше не черствел: эту ошибку многие повторяют годамиХолодильник спасает от плесени, но с мякишем у него отношения непростые
23 сентября, 2026, 18:00
1 393
1
«900 тысяч тонн в год не спасут Отечество». Глава зернового союза — о бедах крестьян России и экспорте зерна через БалтикуИ почему она пока не может заменить южные порты
3 сентября, 2026, 08:00
1 308
1
«Вспомнила детство из 90-х». Как в Сочи туристы и местные жители экономят на продуктахУзнали, чем питаются на главном курорте, чтобы сэкономить
18 апреля, 2026, 11:30
1 297
2
Можно всё — от «ешек» до эмульгаторов: что не так с новыми ГОСТами на белый хлеб — рассказывают пекариНе ждите, что в «правильной» выпечке не будет никаких добавок
18 апреля, 2026, 07:30
992
1
Испечь домашний хлеб без дрожжей на закваске за 24 часа очень легко — вы удивитесьПошаговый способ и простой рецепт для тех, кто любит еду без химии
15 марта, 2026, 10:00
1 001
2
Один шаг до диабета: врачи назвали 5 безобидных продуктов, которые лихо повышают сахар в кровиИ это не шоколадки с десертами
5 декабря, 2025, 10:00
65 537
11
Про рекордный урожай — 2025 трубить в фанфары рано? Сколько зерна на самом деле собирает РоссияПрогнозы урожая-2026 неутешительные. Эксперты связывают это как с погодными факторами, так и с экономическими проблемами российского АПК
4 декабря, 2025, 00:24
3 147
Обсудить
«Реальная цена буханки — 25 рублей»: почему пшеница в России дешевая, а хлеб дорогойРазбираем парадоксы рынка еды на примере одного региона
17 октября, 2025, 02:31
3 703
4
450 рублей за буханку: бухгалтер бросила работу и стала печь хлеб в родном селеКак кондитер Альбина Исламова построила свой бизнес
11 октября, 2025, 06:37
3 229
1
А хлеб-то будет? На «Хлебзаводе Юг Руси» прокомментировали продажу предприятияСобственник просит 850 миллионов рублей
7 июля, 2025, 15:19
11 132
21
Что приготовить из лисичек: 5 простых, но интересных рецептовУверены, такого вы еще не пробовали
6 июля, 2025, 05:38
4 959
1
Стоимость мяса и хлеба резко вырастет: что будет с ценами на продукты в ближайшее времяИнфляция и проблемы с урожаем давят на ценники в магазинах
4 апреля, 2025, 10:37
5 057
23
«Нагоняют себе стоимость»: почему хлеб подорожал до 160 рублей, если пшеница подешевелаСтоимость зерна в 2025 году даже не доросла до уровня 2021 года
2 апреля, 2025, 10:01
51 702
63
«Черт его знает, как будем жить дальше». Как чиновники и санкции разрушают сельское хозяйство юга РоссииПшеница стала убыточной — взлетели цены на всё, кроме зерна
24 марта, 2025, 08:28
67 321
50
«Доля стоимости пшеницы в цене батона — 15%»: почему в Ростовской области хлеб подорожал до ста рублей?Спросили президента Российского зернового союза, из-за чего цена выросла на 16 рублей за год
22 марта, 2025, 19:19
8 208
35
12 вредных завтраков: какие продукты нельзя есть утром ни под каким соусомОдной тяжестью в животе вы не отделаетесь
22 марта, 2025, 06:00
4 045
6
11 друзей вздутия: врачи назвали продукты, от которых вас раздуетПричин может быть много, но главная из них — еда
22 марта, 2025, 00:34
4 677
2
«Хлебокомбинаты могут маневрировать — скидывать удорожание с одной категории на другую». Почему дорожает хлебИ ждать ли повышения цен на 20%
1 марта, 2025, 00:01
2 874
Обсудить
Цены — вверх. Хлеб в России резко подорожает: в чем делоПроизводители говорят, что хотят повысить цены уже в марте
21 февраля, 2025, 05:34
3 264
16
Вместо здоровья — лишний вес и беда с головой: кому нельзя отказываться от глютенаИ кому он на самом деле может навредить
26 января, 2025, 00:23
2 784
1
1 декабря, 2024, 03:56
7 313
1
Теперь там два деликатеса. Во сколько россиянам обойдется новогодний бутербродТрадиционная закуска с маслом и икрой меньше чем за год подорожала на 17%
15 ноября, 2024, 02:12
2 477
4
«Неминуемо вырастет»: в Ростовской области поднимут цены на хлебИздержки хлебопекарей растут
3 ноября, 2024, 16:51
16 110
57
Полезное не полезно: 5 мифов о здоровом питании, в которые вы верили зряУзнайте, как часто вы заблуждались
20 октября, 2024, 10:00
3 562
Обсудить
«Сеем практически в песок». Эксперты — о том, как погодные аномалии скажутся на урожае зерна и ценах на хлебДаже Минсельхоз наконец признал резкое снижение сбора пшеницы и других культур
12 октября, 2024, 09:00
2 183
1«Сеем практически в песок». Эксперты — о том, как погодные аномалии скажутся на урожае зерна и ценах на хлебДаже Минсельхоз наконец признал резкое снижение сбора пшеницы и других культур
11 октября, 2024, 09:00
2 028
Обсудить
Наценка больше 100%: ФАС заинтересовалась ценами на хлеб — сколько он стоит сейчас и как подорожал за годАнтимонопольная служба сочла надбавки торговых сетей слишком высокими
10 октября, 2024, 19:14
2 746
7
Пекарни банкротятся, рабочих не хватает, цены растут — что творится на рынке хлеба в РоссииВ аграрной России главный продукт вдруг оказался предметом роскоши
24 сентября, 2024, 11:00
4 037
4
Что вреднее — картошка или хлеб: разбираемся с врачамиОтвет не так очевиден
31 августа, 2024, 10:00
3 200
2
Быстрее всего дорожают капуста, яйца и хлеб. Эксперты — о том, каких продуктов в России станет меньше, а цены на них вырастутДаже Минсельхоз прогнозирует снижение производства сельхозпродукции в 2024 году
23 апреля, 2024, 11:00
2 504
12
Можем остаться без картошки? Как Россия, почти не имея своих аналогов, ограничила импорт семянЭксперты рассказали, как это отразится на сельхозпроизводителях и в итоге на ценах в магазинах
6 февраля, 2024, 13:00
3 025
7
90 лет хлебозаводу №1: от «кирпичика» до батона с тыквойВ первый день работы предприятия, 23 марта 1927 года, было выпечено 120 пудов хлеба.
28 марта, 2017, 10:00
15 562
45