Игорь Свистунов, генеральный директор ООО «Юг-Лес»: «В этом году впервые массово продаем свою крымскую сосну»

В этом году крупнейший продавец новогодних елок в Ростове – компания «Юг-Лес» – впервые начала активно продавать крымскую сосну собственного производства. В ближайшие годы компания также планирует вывести на рынок импортные сорта, выращенные в своем хозяйстве. О планах 161.ru рассказал генеральный директор ООО «Юг-Лес» Игорь Свистунов.

– Почему именно крымская сосна?

– Крымская сосна – сорт, который все очень любят. У нее очень насыщенный цвет, она не так сильно подвержена изменению погодных условий, как другие сорта, не желтеет. Ранее мы привозили «крымку» из других регионов – Ижевска, Перми. Самостоятельно выращивать ее решили еще десять лет назад. В прошлом году уже привозили на рынки немного своего товара, а в этом – полностью заменили своими деревьями иногородний товар.

Сейчас сосной у нас засажено около 400 га, а на участке площадью 20 га растим несколько сортов импортного товара, в том числе американскую ель Фрайзер. Через пять лет, думаю, сможем уже продавать эти деревья. Средняя температура в зимнее время у нас достаточно высокая, поэтому риски достаточно большие. Более того, вырастить дерево у нас стоит столько же, сколько его покупка за границей. Но, по крайней мере, свой товар помогает нам защититься от скачков валют, которые нам нужно уметь предугадать, так как закупки елок начинаются уже в августе.

– Сейчас многих жителей Ростова волнует рост цен. Как в этом году подорожали сосны и ели?

– Мы практически не поднимали цены на российские сорта. Что касается импорта, он в рознице подорожал всего на 20%. Нам пришлось сдержать рост цен за счет своей прибыли. Иначе мы бы потеряли покупателей.

Сегодня продаем ели стоимостью от 600 рублей за метр. В среднем сегменте наиболее оптимальный вариант – это как раз крымская сосна. Она может простоять до двух месяцев. Дерево высотой 1,3-1,4 м обойдется в 900 рублей. Фрайзер в этом году стоит от трех тысяч рублей. Также появилось несколько новых сортов, но их нужно видеть, в двух словам не расскажешь. Нужно смотреть, нюхать. К примеру, канадская сосна пахнет цедрой. Есть деревья с запахом лайма.

Чтобы подобрать красивое дерево, нужно приобретать его заранее – в начале-середине декабря. Тогда вы купите именно то, что вам действительно понравится, без толкотни на рынке.

– Популярны ли сегодня услуги по вывозу елок?

– Да, с каждым годом количество ростовчан, желающих получить услуги по вывозу елей, растет примерно в два раза. У нас эти услуги абсолютно бесплатны. Это помогает нам не терять своих клиентов. Все мы помним анекдоты про ленивых мужей, которые выбрасывают сосны к 8 Марта. И это действительно так. Мужчины не любят выбрасывать новогодние ели, их неудобно нести, они колются. Поэтому многие сегодня предпочитают искусственные деревья. Но когда мы говорим, что, купив у нас сосну, горожане получают купон на бесплатный вызов, главы семейств, как правило, без промедления совершают покупку. В прошлом году до конца января мы вывезли около 300 деревьев, при этом было задействовано четыре человека и две машины.

– А доставку елки домой заказать можно?

– Конечно. Многие приезжают, выбирают, а мы потом доставляем. Максимальная цена доставки – 500 рублей. Так, к примеру, стоит доставка в Аксай американской ели Фрайзер. Дело в том, что она очень тяжелая, поэтому влезет не в любую машину, дерево высотой 1,5 м весит около 50 кг.

Удаленно елки не продаются, этот не тот товар, который можно купить в интернет-магазине. Дерево обязательно нужно увидеть, понюхать. Даже самые заядлые «фрайзеристы» (так мы называем людей, которые неизменно на протяжении нескольких лет отдавали предпочтение американскому сорту ели Фрайзер) в этом году приезжают к нам и на месте меняют решение, хотят попробовать что-то новое.

– Популярны ли сегодня деревья в горшках?

– Да, популярны голубые ели в горшках, но, к сожалению, в этом году на елочных рынках Ростова не хватает качественного товара. Нам приходится сажать ель в землю, чтобы она выровнялась, стала шарообразной, но это увеличивает стоимость, потому что выкапывать такие деревья нужно очень аккуратно. Одно неловкое движение – ком рассыплется, и посадить дерево снова уже не получится. В следующем году мы планируем приобрести специальную копательную машину, которая поможет нам в этом.

Да и, кстати, те, кто покупают деревья в горшках, зачастую неправильно их пересаживают. Хоть мы их и предупреждаем, что в доме такую ель можно держать, максимум, пять дней. Хвойному дереву нельзя дать проснуться в тепле. Иначе у него начинают «париться мозги», дерево не понимает, зима или лето на дворе. А люди через пару недель только вспоминают, что оливье закончилось и елку нужно посадить. Выносят ее из тепла на мороз, а пробудившиеся почки там засыхают. Даже если дерево приживется, оно уже не будет таким красивым, как раньше.

– Можно ли продлить жизнь спиленной ели, чтобы она простояла подольше?

– Самый простой и действенный вариант – приобрести подставку, в которую можно наливать воду. У нас, к примеру, видов 15 таких подставок стоимостью от 400 до 7000 рублей. Кроме того, есть специальные добавки.

Дети очень любят «поить» дерево. Им нравится, когда им разрешают доливать туда воду. К примеру, американский Фрайзер в день «выпивает» около литра воды.

– Видели уже главную городскую ель?

– К сожалению, нет, так как в декабре очень много работы. Только в Ростове у нас семь новогодних рынков, также мы работаем в других регионах, в частности, в Москве, Петербурге, Краснодаре. Каждый декабрь туда выезжают наши специалисты. Мы там не просто торгуем, а организовываем собственные елочные базары.

К сожалению, не получается выбраться в центр Ростова. Но мне очень нравится, как в этом году оформили Северный, Западный жилые массивы, Сельмаш. На мой взгляд, в этом году была проведена колоссальная работа по праздничному оформлению. И городские власти, и представители бизнеса сильно постарались.

– Оформление ваших рынков как-то изменилось?

– В этом году лампочек больше повесили, при этом сделали более мягкий свет, чтобы создать атмосферу домашнего уюта. Сейчас наши рынки все больше напоминают европейские новогодние базары. Стараемся предложить новые интересные сопутствующие товары. К примеру, в этом году начали продавать имбирное печенье, новые виды елочных игрушек, фейерверков.

– Этот год был достаточно сложным для многих. По вашим оценкам, ростовчане смогли абстрагироваться и создать себе новогоднее настроение?

– Может, люди и стали меньше зарабатывать, но настроение, напротив, улучшилось. К нам как раз и идут за настроением. Мы видим, что люди сегодня как никогда настроены патриотично, хотят возрождать старые традиции, поэтому приходят к нам покупать натуральную ель, а не искусственную. Кроме того, заметно, что на наши рынки приходит все большее количество семей сразу с несколькими детьми. Это очень приятно для нас. С каждым годом количество детей на елочных базарах увеличивается.

– Есть люди, которые любят оставлять покупку елки на последний день…

– Да, конечно, есть такая группа покупателей, которая на протяжении нескольких недель ходит к нам и ждет, когда снизятся цены. Но такого не происходит. Конечно, к 1 января у нас остается определенное количество товара. Ведь мы должны привести его с запасом, чтобы хватило всем. Но распродавать деревья 31 декабря не имеет смысла. Когда мы отвозим остатки хвойных деревьев в собственный лесхоз, мы получаем гораздо больше выгоды: это очень качественное удобрение для почвы.

Поэтому когда к нам 30-го числа подходят со словами «Все равно ты завтра ее выбросишь», на этом разговор заканчивается. Для елочников слышать это – очень обидно. Мы изначально формируем цены так, чтобы угодит всем. Хотя мы любим общаться с клиентами, торговаться, но не когда нас просят продать дерево за бесценок.

В Ростове, кстати, дорогие импортные сорта продаются лучше, чем даже в Москве. Потому что у жителей Дона – открытая щедрая душа. Они думают «Как я могу сэкономить, если ко мне на Новый год придут старые друзья». Поэтому, чтобы купить красивую ель, не нужно ждать конца декабря. Следует понимать, что в любом случае все деревья спилены в одно время. Купишь ли ты ее в начале декабря или в конце, она простоит одинаковое количество времени.