Сладкий Наполеон завоевал для Ростовской области золотую награду

Кондитер шестого разряда Ольга Тищенко из Каменска-Шахтинского завоевала золотую медаль на международной олимпиаде кулинаров, проходившей в немецком городе Эрфурт. Ее композиция «Кампания Наполеона в Египте» признана лучшей в номинации «Арт-класс».

Песчаные барханы донской кулинар выполняла из крашеного сахара, фигурки – из сахарной мастики. Сладкая масса съедобна и пластична, как пластилин, а когда высыхает, отлично держит форму.

Идею создания экзотического проекта подкинул Ольге ее муж. Вместо панорамы Бородинской битвы он предложил изобразить египетский поход французского императора. Будущей победительнице потребовалось две недели на воплощение задумки, и первое «олимпийское» золото не заставило себя ждать.

«В любом конкурсе главное – не количество наград, а опыт, приобретаемый во время выступлений или презентаций, – считает Ольга Тищенко. – Подобные мероприятия дают большой творческий подъем, который не получишь и за годы самостоятельных тренировок».