Не только Стена Плача: зачем ростовчанину ехать в Израиль

Представьте, что вы сели в машину, выехали из промозглого города и через полчаса уже греетесь в купальнике на морском побережье. Ростовчанину такое вообразить сложно. А в Израиле это обычное дело, потому что в этой небольшой стране 9 климатических зон, и от +8 °С до +30 °С практически подать рукой.

О том, что еще необычного есть в Израиле, 161.RU рассказала директор департамента Министерства туризма Израиля в России Ксения Кобякова.

Израильский туризм в цифрах

— В 2018 году из России в Израиль приехало почти 400 тысяч туристов. Это около 10% от общего количества. Наша страна сейчас находится на втором месте после Америки по числу туристов, которые приезжают в Израиль. На третьем месте находится Франция, на четвертом — Великобритания. В прошлом году Израиль побил свой абсолютный рекорд — туда приехало 4,4 миллиона туристов со всего мира.

К слову, население Израиля составляет 8 миллионов человек, из которых 1,5 миллиона — это русские. Поэтому для российских туристов нет проблемы языкового барьера.

В Тель-Авив есть прямые рейсы из 8 российских городов, в том числе и раз в неделю из Ростова. Сейчас рейс закрыли, но надеемся, что в сентябре он возобновится (авиакомпания «Азимут» собирается открыть прямое сообщение Ростов-на-Дону — Тель-Авив. — Прим. ред.). Возможно, позже будет 2 полета в неделю.

Ростов для нашего департамента — не новый регион, мы уже приезжали сюда 3 года назад на роад-шоу. Что это такое? Мы едем по городам России, рассказываем про свой продукт — туротрасль Израиля — и общаемся с местным туристическим рынком. С нами от Израиля приезжают представители гостиничного бизнеса, иногда туроператоры и представители городов. Такое посредничество — это одна из наших задач.

Кратеры и живая пустыня

— Приезжают туристы и говорят — я хочу посмотреть всё! Чтобы посмотреть всё, надо родиться в Израиле, прожить до 120 лет, не работать, а только ходить и смотреть — тогда, может быть, вы посмотрите действительно всё.

Самое популярное место после Иерусалима — это Тель-Авив. Но туда едет больше молодежи и людей бизнеса, которым интересны тусовки, рестораны, ночная жизнь. Далее — Мертвое море, самая низкая точка на земле. Туда едут те, кто хочет оздоровиться и омолодиться. Популярны у россиян и курортный город Эйлат на Красном море, а также город Натания на Средиземном море, который находится в 20 минутах от Тель-Авива. Туда едут семьями, потому что там спокойно и дешевле, чем в Тель-Авиве.

Большинство достопримечательностей находится в Иерусалиме — Стена Плача, храм Гроба Господня, Виа Долороза (букв. «Путь скорби», улица в Иерусалиме; считается, что по ней шел Иисус к месту распятия — Прим. ред.). Что интересно: если россияне приезжают на море и при этом заявляют, что они атеисты, они всё равно заедут в Иерусалим, раз уж приехали в Израиль. Это и отличает российских туристов от остальных. Потому что люди из других стран уж если приехали на море, то и будут находиться только на море.

В Израиле есть и другие интереснейшие места — наши Север и Юг. На Севере это горы и реки, а также религиозные места — маршрут, по которому шел Иисус от Назарета до Галилейского моря — и объекты истории, например замки крестоносцев и Колесо духов, построенное за 6 тысяч до нашей эры. Кто его построил — очень большой вопрос. По одной из версий, его построили великаны, рефаимы — такой ветхозаветный народ.

Юг — это пустыня. Вообще пустыня занимает 60% Израиля, но она особенная. Там есть махтеши — эрозийные кратеры, которые образовались, когда несколько миллионов лет назад земля ушла вниз. На их стенах видны слои земли, которым миллиарды лет, и их можно трогать. Это марсианские пейзажи! Туда приезжают люди, которые любят так называемые места силы, а также прямо в кратере проходят йога-фестивали.

Пустыня живая, и весной она цветет. Это очень красиво — когда цветы вырастают там, где недавно был песок. Один из бедуинов, живущих в пустыне, однажды показал мне семечку, поднятую с земли. Спросил: «Вы думаете, что пустыня мертвая?», капнул на семечку, лежащую у него на ладони, водой — та раскрылась. Пустыне тоже нужна буквально капля — и она расцветает. А летом в пустыне звездопад — и одни приезжают заснять это зрелище, а другие просто лежат в спальнике и смотрят на небо.

О помидорах черри, сельском туризме и кибуцах

— Раньше я работала заместителем посла в Латвии и Литве и часто читала лекции. Их я начинала с того, что показывала аудитории помидор черри и флешку и спрашивала, какая между ними связь. Связь такая: и то, и то — израильские изобретения.

Наша страна 470 километров в длину и 130 — в ширину, 60% пустыни, остальное — болота. И первым поселенцам, которые приехали в Израиль в 1880-х годах, надо было как-то выживать. Тогда самыми востребованными были профессии как раз в области сельского хозяйства. Люди даже специально ехали учиться в Европу на агрономов.

Вы знали, что Израиль — это единственная страна в мире, которая вошла в новое тысячелетие с бо́льшим количеством деревьев, чем было до этого? У нас почти к каждому дереву, кроме совсем северных, подведена трубочка, из которой капает вода. Ученые выяснили, что когда любое растение хочет пить, оно подает особый сигнал. Специалисты научились его улавливать. Благодаря этому вода капает только тогда, когда дерево ее просит. Тем самым мы экономим воду.

С таким количеством воды нигде в мире не выращивают столько, сколько выращивает Израиль. Одних помидоров черри множество видов. Мой любимый вид — арбузный, то есть черри в зеленую полоску. Туристы могут походить по парникам и попробовать их. Есть специальные туристические маршруты по сельской местности, путешественники могут там даже поработать в течение дня.

В Израиле есть так называемые кибуцы — это утопия колхоза. С каждого по способностям, каждому по потребностям. Там всё общее: люди не получают зарплату, но если им что-то нужно — большее жилье, съездить в отпуск или к родственникам, то с этим поможет кибуцный совет, который, как правило, очень богат. Например, один из самых богатых кибуцев Израиля производит около 30% мирового объёма краников для капельниц.

Дети в кибуцах воспитываются все вместе, пока родители в полях. Ребенок с раннего возраста не находится постоянно с родителями, даже не спит с ними. Матери видят своих детей полчаса днем и час вечером. Человек там может прожить от рождения до смерти. Особенно в кибуцах удобно старикам, за ними там внимательно следят. Сейчас кое-какие кибуцы приватизировали, но классические ещё остались.

О погоде

— В Израиле 9 климатических зон. Ты едешь — и климат меняется каждые 15 минут. Зимой в Иерусалиме прохладно — +8–10 °С. Но можно после работы сесть в машину — и через полчаса ты уже на Мертвом море, а там +25–30 °С.

Если маршрут по всему Израилю — можно брать и летние вещи, и зимние. Но имейте в виду, что с мая по октябрь у нас вообще нет дождей. Они начинаются в ноябре и продолжаются до апреля. Не каждый день, но бывают. Но в июне 2018 года прошел небольшой дождь, и это было удивительно. Вообще о дожде у нас молятся раввины и религиозные евреи. В прошлом году у нас выпало столько осадков, что израильские раввины сказали — всё, хватит молиться, воды достаточно (Смеется.).

У каждого «свой» Израиль

— Для меня Израиль — это в первую очередь люди. Они могут очень шумными, могут не соблюдать ваше личное пространство, но они безумно интересны и открыты. У всех есть своя история — но только израильтяне готовы взять туриста за руку, провести по «своему» Израилю и рассказать ее.