RU161
Погода

Сейчас-2°C

Сейчас в Ростове-на-Дону
Погода-2°

переменная облачность, без осадков

ощущается как -7

5 м/c,

зап.

759мм 86%
Подробнее
0 Пробки
USD 101,68
EUR 106,10
Здоровье Нехватку продовольствия в Европе решат насекомые

Нехватку продовольствия в Европе решат насекомые

В ближайшие годы рацион жителей Европы может измениться до неузнаваемости. По прогнозам экспертов, Старый Свет начнут интересовать кузнечики и пчелы. Подобные продукты появятся в магазинах ближе к концу этого десятилетия.

Насекомые являются богатым источником протеинов. При этом они достаточно быстро размножаются и не слишком требовательны в плане условий содержания. Это значит, что с помощью насекомых можно решить проблему нехватки продовольствия, с которой сталкиваются многие страны мира.

Как убежден один из инициаторов идеи, голландский ученый Марсель Дикк, численность населения земли через 14 лет вырастет до девяти миллиардов человек, а продуктов на всех не хватит. Мясо станет дефицитом, и его альтернативой могут стать блюда из беспозвоночных членистоногих.

По некоторым исследованиям, кузнечики, например, содержат 20 процентов белка и лишь шесть процентов жиров, в то время как говядина содержит 24 белка протеина на 18 процентов жира, отмечает ВВС. Сверчки также содержат много кальция; термиты богаты железом, а тутовый шелкопряд – вообще отличный источник меди и витамина Б2.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
0
Пока нет ни одного комментария.
Начните обсуждение первым!
ТОП 5
Мнение
Делайте так и будете стройняшкой. Нутрициолог — о том, как не наесть лишние килограммы за Новый год
Марина Лубешко
Мнение
«Тариф с попутчиком очень недоработан»: водитель такси откровенно рассказал о том, что его бесит в работе
Михаил Швалёв
Самозанятый, водитель-партнёр «Яндекс Такси»
Мнение
«После боя курантов — поножовщина, затем — отравления салатами»: фельдшер скорой — о работе в праздники, зарплате и пациентах
Анонимный автор
Автор предпочел остаться неизвестным
Мнение
«Государство тратит на нефтяников триллионы». Эксперт жестко ответил ФАС из-за спора о цене бензина
Артём Краснов
Редактор раздела «Авто»
Мнение
Ростов-на-Дону или Краснодар: где больше платят и проще найти работу
Давид Размадзе
Рекомендуем
Объявления