Ростов пытаются сделать интересным для фермеров

Чтобы сделать продукты дешевле, а заодно поддержать местного производителя, власти работают над привлечением в Ростов фермеров. Однако выяснилось, что планам противостоят сами селяне. В мэрии констатировали, что условия «входа» в большинстве случаев производителю неинтересны. Районным чиновникам порекомендовали проявить смекалку и найти предложения, от которых фермерам было бы сложно отказаться.

Всерьез о развитии мобильной розничной торговли с минимальным расстоянием от производителя до прилавка в Ростове-на-Дону заговорили осенью минувшего года на фоне резкого роста стоимости продуктов в магазинах. Ярмарки выходного дня, в ходе которых сбыть свою продукцию могут живущие в донском регионе селяне, и также подходящий для них нестационарный формат торговли должны убить двух зайцев. С одной стороны, продавцы реализуют товар с минимальной наценкой либо же по ценам ниже, чем в стационарной рознице. С другой – покупатель, голосующий рублем, поддерживает своего производителя.

О том, что схема может быть эффективной, свидетельствует ростовское «молочное чудо» – торговлю молоком из цистерн в Ростове возродили в ноябре минувшего года, а уже к весне агрофирма «Целина» значительно нарастила объемы.

«В качестве пилотного проекта молоко начали привозить из Целины на рынок «Донские зори». Начинали с 200-300 литров в день, сейчас это порядка полутора тысяч тонн в день», – рассказал на недавней пресс-конференции глава департамента потребительского рынка Ростовской области Андрей Иванов.

Новый шаг – компания заказала восемь специальных цистерн емкостью примерно в тысячу литров каждая. Они будут приезжать каждое утро на самые крупные рынки Ростова. Таким образом, свежее местное молоко станет доступным для жителей всех районов города.

Однако этот успешный проект, констатируют и городские власти, пока, скорее, является исключением из правил, нежели правилом. На проблемы в общении с фермерами посетовал на одной из коллегий глава администрации Ростова-на-Дону Сергей Горбань.

«Сегодня затащить на обычный рынок обычного фермера – проблема, потому что им это не надо. У них с колес все забирают», – констатировал градоначальник. Он вспомнил, как увидел машину с консервами из Ростовской области в Подмосковье, и селяне рассказали, что таким образом торговать даже выгоднее – в Москве забирают все, а ростовские торговые сети не настроены работать с маленькими партиями товара. Впрочем, дал понять Сергей Горбань, это не значит, что чиновники не должны искать пути сотрудничества с местными производителями.

«Чтобы фермер сюда приехал, ему нужно дать что-то. Например, приезжал и продавал по себестоимости, а мы часть компенсировали бы», – привел пример глава администрации Ростова-на-Дону.

Возможные форматы взаимодействия «обкатываются» на ярмарках. Так, в первой весенней ярмарке, которая прошла в Ростове на Кировском 14 марта, приняли участие 165 хозяйств, ИП, садоводов и огородников. Они представляли Аксайский, Азовский, Багаевский, Веселовский, Зерноградский, Кагальницкий, Матвеево-Курганский, Морозовский, Мясниковский, Неклиновский, Сальский, Семикаракорский районы Ростовской области.

Места на ярмарке участникам предоставлялись бесплатно. Единственное условие, которое торговцы должны были выполнить (помимо, что очевидно, законных требований к качеству продукции) – продавать на 5-10% дешевле, чем на обычных рынках Ростова.

«Мы будем стремиться к тому, чтобы такие ярмарки проводились еженедельно в каждом районе. И торговые места на них будут предоставляться бесплатно, ведь это одна из основных возможностей снизить цену. Следующая такая ярмарка у нас запланирована через две недели, на улице Лелюшенко», – резюмировал Сергей Горбань.