В донской столице отмечают День супа

5 апреля принято отмечать Международный день супа. В этот день обычно готовят какое-то необычное и вкусное первое блюдо, например, супы гаспачо, из брокколи с добавлением сыра, шурпу, уху из лосося либо итальянский овощной суп, в который для усиления вкуса добавляют ароматный соус песто.

Согласно историческим данным, рецепты супа появились еще в первом веке до нашей эры, а первый суп был сварен в древней Азии.

Раньше считалось, что, если в семье не готовится суп, значит, семья бедная. А врачи при заболевании очень часто прописывали пациентам вместе с лекарствами бульон или легкий супчик. Ведь именно первое блюдо, по словам специалистов, способствует нормальной жизнедеятельности и гарантирует крепкое здоровье.