В пиццерии «Ташир» нашли кишечную палочку

1 декабря 2011, 12:31 2 781

Целый ряд нарушений, среди которых отсутствие программы производственного контроля, технологической инструкции и нарушения технологических процессов, выявили в пиццерии«Ташир»ТЦ «Сокол».

Как пояснили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Ростовской области, также в сыре «Ташир» и полуфабрикате «филе куриное в маринаде», которые используются для приготовления пиццы, была обнаружена кишечная палочка.

В отношении должностного лица возбуждено административное дело.

ПО ТЕМЕ

Евгений Понедельник

Инфекции Проверка

Лайк

Смех

Удивление

Гнев

Печаль

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Гость

1 декабря 2011, 15:35

так в пиццу оказывается добавляют маринованное куриное филе, ФУ. Теперь понятно, почему там палочка. Мало того что куры шпигованные, мясо маринуют, что бы запах отбить, а мы думали, что хоть в Ташире свежее. Да, а сколько детей там!? А где же санэпидемстанция? Свой регулярный КУШ получают и забыли, что такое проверять.

Гость

1 декабря 2011, 14:34

насколько знаю, совладельцы этой пиццерии работали до этого в административно-хозяйственной части РГУ (ЮФУ). Когда пиццерия открылась на Зорге в "столовой" РГУ, была видна небрежность персонала к своим прямым обязанностям. Сам персонал состоял из проживающих в общагах РГУ приезжих из бывших соц республик Закавказья, но не это главное: мне рассказывали, что кто-то из клиентов нашел в пицце жвачку, причем персонал отреагировал весьма странно, типа бывает. Так что кишечная палочка-это еще "хорошо", могло быть и хуже

Читать все комментарии