Как приготовить необычный тартар из донских продуктов — видео от бренд-шефа ростовского ресторана

Новогодние праздники в самом разгаре, но еда на праздничном столе уже у многих наверняка заканчивается. На смену оливье мы предлагаем сделать тартар из донских продуктов по рецепту бренд-шефа ресторанов «Марьяж» и Le Cornet Константина Побокина.

Для него нужны будут селедка, скумбрия, красный лук, моченые слива и яблоко, черный хлеб и сметана.

Константин Побокин показывает, как его приготовить: смотрите видео ниже.

Ранее мы рассказывали, какие можно приготовить необычные коктейли, чтобы удивить гостей. А еще публиковали рецепты салатов от шеф-поваров. Смотрите видео.