Салат, маффин и горячие сердца: три рецепта на Новый год от фитоняшки

Сезон новогодних праздников — настоящий кошмар для тех, кто стремится поддерживать красивую фигуру. Ведь вечеринки и бесконечные застолья значительно усложняют путь к идеальному телу. Но кто сказал, что новогодний стол не может быть и вкусным, и полезным?

Алина Насырова занимается спортом с детства: начинала со спортивной аэробики, а с 2015 года выступает в категории «фитнес-бикини». Благодаря правильному питанию и регулярным тренировкам за три года ее копилка быстро наполнилась медалями: на открытом чемпионате Башкортостана — 2016 она стала бронзовой чемпионкой, на чемпионате мира «Золотой тигр» в 2016 году — победительницей, на турнире SN PRO & Alex Fitness Stars в 2018 году в Москве вошла в топ-5. А неделю назад Алина завоевала бронзу на турнире D'Athletics в Санкт-Петербурге.

— Красивое тело строится на кухне! 80% успеха — это соблюдение режима правильного питания, — уверена спортсменка. — Для меня качество питания в приоритете, так как это отражается на качестве моего тела и фигуре.

Алина составила несколько рецептов, которые послужат отличной альтернативой традиционным блюдам и не лягут мертвым грузом на талии.

Салат «Изумрудный» — не более 90 ккал

Ингредиенты:

• куриное филе — 100–150 г;
  сыр легкий — 50 г;
  яйцо — 1 шт.;
  томат — 1 шт.;
  киви — 1 шт.

Для заправки: греческий йогурт, зелень, приправа «Итальянские травы».

Приготовление:

Отвариваем куриное филе, нарезаем на мелкие кусочки. Мелко режем вареное яйцо, томат, киви. Сыр натираем на мелкой терке. Салат выкладываем слоями: куриная грудка, томат, яйцо, заправка. Верхний слой — киви — выкладываем перед подачей на стол!

Горячее «Куриные сердечки в сырном соусе» — 150–200 ккал в зависимости от жирности сыра

Ингредиенты:

• куриные сердечки — 500 г;

• лук — 1 шт.;

• чеснок — 1 зубчик;
  

• сметана — 100 г;

• сыр плавленый — 200 г.

Приготовление:

Сердечки разрезаем пополам, добавляем мелко нарезанную луковицу и чеснок и тушим около 20 минут. Затем добавляем нарезанный кубиками плавленый сыр и сметану. Перемешиваем и ждем еще минут 5–10. Гарнир — на ваш выбор.

Десерт «Яблочно-маковый маффин» — 130 ккал

Ингредиенты:

• большое яблоко — 1 шт.;

• творог — 100 г;

• яйцо — 1 шт.;

• разрыхлитель — 1 ч. л.;

• овсянка — 50 г;

• мак — 50 г;

• корица — 1 ч. л.;

• микс орехов, цукатов, семечек по желанию.

Приготовление:

Яблоко натираем на крупной терке. Добавляем творог, яйцо, разрыхлитель, овсянку, мак, корицу и смешиваем. Выкладываем смесь в форму — одну большую или несколько маленьких. Сверху посыпаем смесью орехов, цукатов, семечек и выпекаем в духовке 35–40 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!