Начальник управления торговли Константин Тихонов заявил, что после 22 февраля сахар в Ростове подорожал в среднем на 17%, цены на муку выросли на 18%, макароны стали дороже на 42%.
Тихонов отметил, что распределительные центры торговых сетей заявляют о запасах продуктов на 3–5 суток. Он признал, что «недочеты есть», а также заявил, что управление торговли «находится в прямом диалоге» с горожанами.
— Нам передают конкретные адреса, мы оперативно обращаемся в торговые сети, получаем ответ о сроках поставки и отвечаем людям. То, что происходит сегодня с сахаром, — это только ажиотажный спрос! Сырье, упаковка и возможности доставки есть. Дефицит не наблюдается, — заявил Тихонов.
Корреспонденты 161.RU проверили наличие сахара 10 марта в центре города. Результаты такие:
в «Пятерочке» на Семашко, 79 сахара не оказалось, но сотрудники ждали новой поставки на следующий день;
«Магнит» на Горького,121 — сахара нет;
«Фасоль» на Ворошиловском, 38 — сахар есть;
«Перекресток» на Буденновском, 49/97 — сахар есть;
«Пятерочка» на Горького, 189а — сахара нет.
Сахар скупают в магазинах по всей стране. Чтобы избежать дефицита, в торговых сетях ввели ограничения по количеству отпускаемого продукта в одни руки и увеличили закуп у поставщиков. Почему сахар исчезает и как его цена зависит от курса валют — разбирались вместе с участниками рынка.