В Ростове открылась самая большая и самая полезная выставка для отельеров и рестораторов

В донской столице открылась выставка HoReCa Don — один из крупнейших проектов на юге России, ориентированный на представителей индустрии гостеприимства.

С 14 по 16 ноября посетители могут познакомиться с новинками оборудования, широким ассортиментом профессиональной посуды и инвентаря, комфортной и стильной мебелью, оригинальными предметами интерьера, разнообразной униформой и многим другим.

Программа разделена на три форума: REST HOUSE, GUEST HOUSE, ProFOOD.

REST HOUSE

Включает в себя большое количество профессиональных соревнований, а также семинаров и кулинарных мастер-классов от ведущих шеф-поваров со всей страны. Зрители смогут понаблюдать за отборочным этапом российского чемпионата бариста, второго открытого донского чемпионата по пицце — 2018, конкурса среди кондитеров, чемпионата по оценке кофейных ароматов, конкурса барменов HennessyBartender’s Cup 2018 и конкурса профессионального мастерства официантов «Ресторанный сервис — 2018».

GUEST HOUSE

В первый день выставки Минэкономразвития Ростовской области совместно с департаментом экономики Ростова-на-Дону проведут заседание, посвященное вопросам обеспечения безопасности гостиничного комплекса в городе. Также специально для посетителей HoReCa Don пройдут семинары на такие темы как «Соблюдение требований антитеррористической защищенности в гостиницах и иных средствах размещения», «Как увеличить количество клиентов», «Как привлечь корпоративных клиентов в отель и удержать их», «Эффективный маркетинг отеля», «Источник дополнительной прибыли в отеле и привлечение новой аудитории».

ProFOOD

Эта программа для тех, кто хочет преуспеть в реализации и производстве продовольственных товаров высшей пробы. Здесь пройдут обучающие семинары, профессиональные конкурсы, круглые столы, конференции. Всё это поможет прояснить юридические аспекты в сфере продуктов питания, расширить горизонты экспорта, узнать современные технологии применения заквасок, а также провести анализ рисков своими руками.

Стоимость входа на HoReCa Don — 50 рублей. Выставка будет проходить с 14 по 16 ноября по адресу: г. Ростов-на-Дону, пр. М. Нагибина, 30, «ДонЭкспоцентр». Подробнее: Horecadon.ru/ru.