Кому нельзя пить апельсиновый сок: врачи назвали 4 причины — вы в списке?

Апельсиновый сок — любимец утренних завтраков и частый гость на столах тех, кто заботится о здоровье. Его хвалят за витамин C, антиоксиданты и бодрящий вкус. Однако за этим «солнечным» напитком скрывается не только польза — апельсиновый сок можно пить далеко не всем. Мы поговорили с врачами и нутрициологами и выяснили, кому нельзя пить апельсиновый сок.

Апельсины — это кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов. Они помогают иммунитету, улучшают всасывание железа, защищают клетки и делают кожу здоровее. Витамин C из апельсина нужен для выработки коллагена и восстановления тканей. Но всё это про сам фрукт. С соком история уже совсем другая.

— Большое исследование, проведенное в США в 2003–2006 годах, показало, что ежедневное употребление свежевыжатого апельсинового сока ведет к увеличению массы тела. А это, в свою очередь, связано с возникающими рисками диабета, метаболического синдрома, ожирения и сердечно-сосудистыми заболеваниями, — отмечает нутрициолог Анна Дивинская. — При этом в исследовании использовался свежевыжатый сок. Можно представить себе результаты, если бы использовался пакетированный сок с добавлением сахара.

Если вам кажется, что увеличение массы тела, риск диабета, метаболический синдром, ожирение и сердечно-сосудистые заболевания — это не ваша история, можете попробовать пить апельсиновый сок литрами каждый день. Потом обязательно расскажите (и покажите) нам, что с вами случилось через год.

А вообще, есть конкретный список противопоказаний, когда апельсиновый сок пить нельзя.

Апельсиновый сок — опасный враг диабетиков: в нем много сахара, и он быстро поднимает уровень глюкозы в крови.

— Апельсиновый сок лишен клетчатки и содержит много фруктозы. Именно она вызывает резкий скачок глюкозы в крови. А вот при употреблении апельсина не возникает таких резких скачков глюкозы, так как клетчатка, которую содержит фрукт, замедляет процесс выработки глюкозы, — объясняет Анна Дивинская.

Фруктоза в составе апельсинового перерабатывается в печени и дает нагрузку на этот орган. В свою очередь это повышает риск развития метаболически ассоциированной жировой болезни печени.

— Если вы не враг своей печени, лучше не увлекаться апельсиновым соком, да и в принципе фруктовыми соками. Исследования показывают, что фруктоза из соков за 8 недель употребления может привести к снижению чувствительности к инсулину. То есть к состоянию, предшествующему сахарному диабету, — предупреждает гастроэнтеролог Елена Павлова.

У апельсинового сока повышенная кислотность, поэтому он может раздражать слизистую желудка, вызывая изжогу и дискомфорт.

— Апельсиновый сок противопоказан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатитах, воспалениях кишечника, острых панкреатитах, особенно на голодный желудок. Сок, попадая в воспаленный желудочно-кишечный тракт, может вызвать раздражение, боль, способствовать воспалению, — отмечает диетолог Альфия Пятаева.

— Не рекомендуется употреблять апельсиновый сок при гастрите и повышенной кислотности желудочного сока, синдроме раздраженного кишечника, неспецифическом язвенном колите, болезни Крона, — добавляет Елена Павлова. — Если очень захотелось, то сок разбавляем наполовину водой.

Для аллергиков апельсиновый сок (впрочем, как и сам апельсин, как и все цитрусовые в принципе) является аллергеном и может вызывать реакции, в том числе кожные высыпания, проблемы с дыханием. Но это еще не всё.

— Апельсин относится к сильным аллергенам, поэтому беременным женщинам, кормящим грудью и детям до 12 месяцев сок следует употреблять с осторожностью, — отмечает Альфия Пятаева.

Если вы любите начинать утро с кофе и апельсинового сока (не обязательно их смешивать), вам не помешает знать, что это серьезная нагрузка на эмаль зубов.

— Такое сочетание плохо влияет на зубную эмаль, так как апельсиновый сок кислый и может усилить чувствительность зубов или вовсе стать причиной кариеса, — предупреждает Елена Павлова. — Апельсиновый сок может быть опасен для детских зубов, так как у них еще слабая эмаль.

Лучше не стоит. Апельсиновый сок может вредить приему некоторых лекарств, например от давления или холестерина.

— Апельсиновый сок может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, например с антигипертензивными средствами и статинами, снижая их эффективность, — считает Анна Дивинская.

Дети очень любят пить апельсиновый сок, однако важно иметь ввиду, что он не всегда полезен для малышей. Так, у ребят до года сок может вызывать расстройство желудка, колики и аллергию. А еще — повышает риск ожирения.

— В метаисследованиях на детях также было подтверждено влияние ежедневного употребления 1 порции сока в день (50 мл) на увеличение индекса массы тела, — рассказала Дивинская.

Похоже, не помешает следить за тем, сколько апельсинового сока выпивает ваш ребенок, чтобы избежать проблем с избыточным весом и скачками уровня сахара в крови.

— У детей, как и у пожилых, организм нестабильный, поэтому можно не более 2–3 стаканов в неделю и безусловно в разведении с водой, а не свежевыжатый сок. Сок из пакетов выбираем тщательно, чтобы там не было дополнительного сахара, — призывает Елена Павлова.

Так сколько апельсинового сока можно пить, чтобы и себя порадовать, и нужные организму витамины получить? Вот общие рекомендации:

• детям от 1 до 3 лет — максимум 120 мл сока в день;

• детям от 4 до 6 лет — максимум 180 мл сока в день;

• детям от 6 лет и взрослым, не имеющим противопоказаний, — не более 240 мл сока в день.

— Лучшим временем для употребления апельсинового сока традиционно считалось утро. Но это не так! — говорит Анна Дивинская. — Утром лучше выпить воду до завтрака, чай или кофе — после завтрака. А сок лучше выпить после обеда, чтобы не вызывать резких скачков глюкозы с самого утра. Еще идеальный вариант для употребления апельсинового сока — после хорошей тренировки для восполнения потери глюкозы.

— Лучше всё же пить апельсиновый сок не каждый день и не совмещать с основным приемом пищи, а например за 30–40 минут до обеда, — советует Елена Павлова. — Когда сок уже обрабатывается в желудке, вы добавите пищу. А употребление сока на ночь может привести к нарушению пищеварения и брожению.

Также стоит помнить о том, что соки, в том числе и апельсиновый, не годятся для утоления жажды. Для этих целей подходит только вода.