RU161
Погода

Сейчас+7°C

Сейчас в Ростове-на-Дону
Погода+7°

переменная облачность, без осадков

ощущается как +4

0 м/c,

758мм 76%
Подробнее
4 Пробки
USD 99,02
EUR 104,50
перейти к публикации
11 комментариев к публикации

Горшочек, не вари. Диетологи рассказали, какая температура убивает витамины в еде

27 декабря 2020, 10:00
7 января 2021, 00:58
А в оливье, интересно, много витаминов?)
Гость
16 сентября 2022, 08:43
Ни одного не найдете. Более того, там много несовместимых продуктов, которые затрудняют переваривание. Не говоря о том что все ингредиенты салата уже, по сути, мертвые продукты, так как термическая обработка уничтожила в них все витамины и ферменты, все что было живого.
Гость
23 января, 17:56
Гость
16 сентября 2022, 08:43
Ни одного не найдете. Более того, там много несовместимых продуктов, которые затрудняют переваривание. Не говоря о том что все ингредиенты салата уже, по сути, мертвые продукты, так как термическая обработка уничтожила в них все витамины и ферменты, все что было живого.
Ну зачем вы вводите людей в заблуждение?
Гость
16 сентября 2022, 08:39
Самая худшая и отвратительная ложь - это полуправда. И в статье именно так. В частности, практически все витамины ПОЛНОСТЬЮ разрушаются при нагревании более 60 градусов в течение 5-10мин. И это только один из очевидных фактов полуправды. Никакого доверия больше к вашему источнику заказной полуправды больше нет.
Гость
23 января, 17:51
Неправда, при варке при атмосферном давлении температура не больше 100°С, при такой температуре распадается только витамин С
Гость
10 июня 2023, 17:13
Группу бы выиз жареной печени не получите только из сырой
Гость
10 июня 2023, 17:21
Я в яндексной помойке прочитала, что витамины группы Б нельзя питвместе это был выстрел такая бредятина их нет смысла пить отдельно друг от друга
Гость
23 января, 17:55
Если витамин А начинает распадаться при 120°, а температура кипения воды 100°, то при варке витамин А не распадается а значит и не теряет активности. Ветта-каротин наоборот становится намного более биодоступным при варке. Из вареной моркови организм получает намного больше витамина А, чем из сырой моркови.
Какие витамины в пиве?
Больше витаминов - полезных и разных
Гость
19 марта 2021, 20:56
Запекать тоже нельзя! Всё, что выше 100 град. - нельзя! Образуется акриламид. От него рак, холестериновые бляшки. Только варить, тушить в воде или на пару.