Опасный фастфуд: шесть из десяти бургеров в Ростове не соответствуют санитарным нормам

В донской столице прошла проверка местного фастфуда. На соответствие нормам решили проверить бургеры, сэндвичи и бутерброды. Эксперты взяли образцы в десяти кафе, ресторанах и закусочных Ростова. Об этом сообщает администрация города.

Все образцы оценивались по двум основным критериям: содержание микробиологических показателей и соответствие требованиям техрегламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». И если испытание по второму показателю выдержали все блюда, то вот с первым у большинства возникли проблемы.

— В результате проведенной независимой экспертизы продукции предприятий общественного питания выявлено несоответствие шести закупленных образцов по микробиологическим показателям, — уточнили в пресс-службе администрации.

Ниже приводим список «нарушителей»:

• бургер «Сопрано» (кафе-караоке клуб «Фасоль»);

• клаб-сэндвич с курицей, яйцом и картофелем фри (ресторан «РИС»);
  

• сэндвич «Классик» (кафе «M´сье Макс»);
  

• чикенбургер «Мамина мама» (ресторан BURGER@SMOKE);
  

• сэндвич с курицей и грибами (кофейня Starbucks);
  

• сэндвич с тунцом (ресторан SUBWAY).
  

В кафе «Мсье Макс» прокомментировали данную ситуацию.

— К нам ежеквартально приходят с проверками люди из санэпидемстанции. По этим проверкам у нас всё в норме. Вообще сэндвичи делаем утром — долго они не хранятся. А в «Классик» вообще входят только ветчина и масло. Если он не соответствует по микробиологическим показателям, то у меня возникает только такой вопрос: сколько и в каких условиях этот сэндвич возили по городу, прежде чем он попал в лабораторию? — ответил представитель заведения.

В кафе «Фасоль» и Burger&Smoke комментарий пообещали предоставить позже. С представителями остальных заведений, в продукции которых обнаружили нарушения, связаться не удалось. Наш портал готов предоставить им площадку для комментария.

Не так давно мы разбирали самые распространенные убеждения о мясоедении и вегетарианстве. Многие из них оказались мифами. Подробнее об этом можно прочитать здесь.