Московский ресторатор Новиков откроет заведение на набережной Ростова

Ресторан «Высота 5642» в марте откроется на улице Береговой, сообщил корреспонденту 161.RU источник из сферы общепита. Проект принадлежит бизнесмену Аркадию Новикову — владельцу группы компаний Novikov Group.

Заведения «Высота 5642» уже есть в Москве, Кисловодске и Сочи. В основе меню — блюда кавказской кухни.

Приводим некоторые позиции из московского меню:

• шашлык из бараньих ребрышек — 1390 рублей;

• кабардинский пирог с картофелем и специями — 590 рублей;

• салат из помидоров с домашним сыром — 790 рублей;

• хинкали с нежным ягненком — 490 рублей за четыре штуки.

Мы писали, что свое второе заведение в Ростове собрался открыть рэпер Баста. Локацию еще не выбрали, но уже известно, что это будет суши-бар Gorilla.

На победу в ежегодной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» претендует кавказское бистро «Бурка». Оно оказалось в номинации «Лучшая новая ресторанная концепция». Итоги подведут 18 апреля.

А в лонг-лист премии Where to Eat попали сразу 22 заведения из Ростова. Лучшие рестораны страны объявят 22 февраля.