Секреты приготовления блинов от гандболисток «Ростов-Дона»

На масленичной неделе в Ростове о блинах не говорит только ленивый. Не стали отставать и мы. Перед матчем против подмосковной «Звезды» 161.RU поговорил с гандболистками «Ростов-Дона» об секретах приготовления блинов. Юлия Бабенко — Готовите ли вы сами блины? — Блинчики сама готовлю, но в этом году еще не делала, собираюсь заняться этим после игры со «Звездой». Спрашивала у многих разные рецепты, но думаю попробовать еще раз рецепт бабушки, потому что в том году делала пару раз, так и не получилось, смеялись. Говорила ей: «Наверное, что-то не договариваешь, чтобы только у тебя получались такие вкусные». Если уже и в этот раз не получится, то сделаю по другому рецепту. Но своего хочу добиться. — Какая самая любимая начинка? — Для меня самая вкусная начинка — это бабушкино малиновое варенье или сметана, а если она настоящая, деревенская, то это вообще сказка. — Можно ли вам есть блины по ходу сезона? — Думаю, на масленицу нужно, конечно, поесть блинчики. Это идеальное время для них, но не увлекаться (смеется). Анастасия Шавман — Готовите ли вы сами блины? — Да, конечно. Я готовлю все, не только блины, мне нравится это делать. Рецепт блинов очень легкий и самый обычный, мне его посоветовала мама. 4 яйца, щепотка соли и ванилина (сахар по вкусу);500 мл молока и 500 мл кипятка;следом 320–350 г муки, в конце 5 столовых ложек масла. Получаются очень тонкие и очень вкусные. — Какая самая любимая начинка? — Мне нравится просто со сгущенкой либо со сметаной. Если брать что-то необычное, то люблю с рыбой слабосоленой. — Можно ли вам есть блины по ходу сезона? — Если кушать много блинов, то можно стать самому похожим на блин. Продукт вкусный, но рекомендуется соблюдать нормы. Конечно, когда у спортсмена все в порядке с весом, то можно хоть каждый день. К сожалению, это не про меня, поэтому мне есть блины можно крайне редко (смеется). Если это завтрак, то два блина с рыбкой — и я уже чувствую сытость, если еще и с кофе, то вообще супер. Это блюдо, скорее всего, больше подходит для завтрака — днем или вечером блинчиков уже не хочется. Дарья Стаценко — Готовите ли вы сами блины? — Иногда готовлю их, но это бывает очень редко. В основном мне блины готовит моя 15-летняя сестра. Она это делает просто бесподобно и невероятно вкусно. — Какая самая любимая начинка? — Я не особо люблю блины. Но если их готовила моя сестра, то их можно есть и без ничего. Если говорить о начинке, то я все же люблю со сметаной. Моя сестра блины подает так: кладет в него немного «Нутеллы», банан, все это заворачивает красиво, украшает фруктами. Рецепт от сестры Дарьи Стаценко:3 домашних яйца;2 столовые ложки сахара;1 пакетик ванильного сахара.Перемешиваем всё.мука 1 стакан;молоко 600 мл;1 столовая ложка масла. — Можно ли вам есть блины по ходу сезона? — Думаю, что да. На самом деле можно есть всё, но главное — знать меру.