«Сделать по рецепту бабушки»: секреты приготовления блинов от ростовских гандболисток

На масленичной неделе в Ростове о блинах не говорит только ленивый. Не стали отставать и мы. Перед матчем против подмосковной «Звезды» 161.RU поговорил с гандболистками «Ростов-Дона» об секретах приготовления блинов.

— Готовите ли вы сами блины?

— Блинчики сама готовлю, но в этом году еще не делала, собираюсь заняться этим после игры со «Звездой». Спрашивала у многих разные рецепты, но думаю попробовать еще раз рецепт бабушки, потому что в том году делала пару раз, так и не получилось, смеялись. Говорила ей: «Наверное, что-то не договариваешь, чтобы только у тебя получались такие вкусные».

Если уже и в этот раз не получится, то сделаю по другому рецепту. Но своего хочу добиться.

— Какая самая любимая начинка?

— Для меня самая вкусная начинка — это бабушкино малиновое варенье или сметана, а если она настоящая, деревенская, то это вообще сказка.

— Можно ли вам есть блины по ходу сезона?

— Думаю, на масленицу нужно, конечно, поесть блинчики. Это идеальное время для них, но не увлекаться (смеется).

— Готовите ли вы сами блины?

— Да, конечно. Я готовлю все, не только блины, мне нравится это делать. Рецепт блинов очень легкий и самый обычный, мне его посоветовала мама.

Получаются очень тонкие и очень вкусные.

— Какая самая любимая начинка?

— Мне нравится просто со сгущенкой либо со сметаной. Если брать что-то необычное, то люблю с рыбой слабосоленой.

— Можно ли вам есть блины по ходу сезона?

— Если кушать много блинов, то можно стать самому похожим на блин. Продукт вкусный, но рекомендуется соблюдать нормы.

Конечно, когда у спортсмена все в порядке с весом, то можно хоть каждый день. К сожалению, это не про меня, поэтому мне есть блины можно крайне редко (смеется).

Если это завтрак, то два блина с рыбкой — и я уже чувствую сытость, если еще и с кофе, то вообще супер. Это блюдо, скорее всего, больше подходит для завтрака — днем или вечером блинчиков уже не хочется.

— Готовите ли вы сами блины?

— Иногда готовлю их, но это бывает очень редко. В основном мне блины готовит моя 15-летняя сестра. Она это делает просто бесподобно и невероятно вкусно.

— Какая самая любимая начинка?

— Я не особо люблю блины. Но если их готовила моя сестра, то их можно есть и без ничего. Если говорить о начинке, то я все же люблю со сметаной. Моя сестра блины подает так: кладет в него немного «Нутеллы», банан, все это заворачивает красиво, украшает фруктами.

— Можно ли вам есть блины по ходу сезона?

— Думаю, что да. На самом деле можно есть всё, но главное — знать меру.