Мясо исчезнет, конфеты останутся. Власти рассказали, как быстро в Ростове закончится еда в случае катастрофы

В случае чрезвычайной ситуации и прекращения поставок в Ростов еды в городе хватит на 3–59 дней — всё зависит от вида продуктов. При этом нет нормативов, которые бы регулировали количество запасов в городе-миллионике. Об этом на заседании постоянной комиссии гордумы по экономике рассказала начальник отдела организации торговли администрации Ростова Виктория Пастухова.

Она пояснила, что уровень обеспеченности товарами измеряется в днях оборота, то есть через сколько те или иные продукты исчезнут с полок магазинов. Причем организации розничной и оптовой торговли считают раздельно.

По подсчетам, в рознице быстрее всего кончатся картофель, свежие овощи и фрукты, а также мясо домашней птицы. Их запасено на 3 дня. Дольше всего в продаже будут консервы из мяса и мяса птицы — 59 дней.

У оптовиков отдельные товары первой необходимости закончатся через 6 дней, дольше всего продержатся кондитерские изделия длительного хранения — 53 дня. Это, к примеру, конфеты.

Пастухова пояснила, что все эти расчеты делаются, чтобы «понимать на случай ЧС, на сколько хватит товарных запасов для обеспечения населения».

«Мы задавали вопрос, есть ли дифференциация по городам, какие запасы вообще должны быть и на какой срок. Но ответа пока не получили», — рассказала она.

Чиновница добавила, что в настоящее время дефицита и ажиотажного спроса на отдельные виды товаров в Ростове нет. А товарные запасы в принципе всегда находятся на одном уровне. Такими же, как сейчас, они были ровно год назад и в начале этого года.

Напомним, что дефицит отдельных видов продуктов и товаров даже для такого крупного города, как Ростов, — фантастика. Достаточно вспомнить, что происходило в марте 2020 года — в начале пандемии коронавируса.