Как подорожали продукты в Ростове: рис прибавил 53%, хлеб 45%, сахар 38%

Центробанк официально признал, что цены на продукты в Ростовской области быстро растут — товары в среднем стали на 7,41 % дороже, чем прошлой осенью. Удорожание связывают в первую очередь с ослаблением рубля. 161.RU изучил, как изменились цены на базовые продукты по сравнению с досанкционным 2021 годом.

Сильнее всего с ноября 2021 года подорожал рис — прибавил 53 %, и теперь килограмм стоит в среднем 104 рубля. Судя по данным Ростовстата, цена на рис резко подскочила еще в 2022 году, а теперь просто понемногу увеличивается — за последние три месяца он подорожал в Ростовской области на 8 %.

На втором месте в списке подорожавших товаров — поваренная соль, прибавившая 38 % по сравнению с осенью 2021-го. Примечательно, что и здесь скачок цены пришелся на первую половину прошлого года. К концу 2022-го соль в Ростовской области чуть подешевела, но в 2023 году постепенный рост возобновился (+1,6 % за три месяца). Сейчас килограмм стоит 20,34 рубля — все еще чуть дешевле, чем прошлым летом.

Третьим по подорожанию за два года неожиданно оказался пшеничный хлеб. Средняя цена килограмма в Ростовской области выросла на 45,7 % (77 рублей), хотя пшеничная мука за то же время подорожала всего на 4,8 % (45 рублей). Как объяснял 161.RU учредитель компании «Донские пекарные традиции» Алексей Гриднев производство хлеба дорожает из-за увеличения издержек, усложнения логистики и необходимости искать новых зарубежных поставщиков оборудования.

По сравнению с осенью 2021 года подешевели лишь картофель (-40,6 %), гречка (-27 %) и капуста (-22,4 %), а цена на подсолнечное масло практически не изменилась. Если сравнивать текущие цены с теми, что были в августе 2023 года, то окажется, что подешевели только картофель, капуста, морковь, лук, яблоки и немного сахар (на 1,6 %). Остальные продукты растут в цене, и сильнее всего подорожали яйца — на 38 %.

Если рассчитать стоимость годового рациона по текущим ценам и сравнить с результатом 2021 года, то окажется, что продуктовая корзина среднего жителя Ростовской области подорожала почти на 15%.