Аномально жаркое лето подогрело спрос на мороженое в Ростовской области

В Ростовской области за полгода произвели 5,2 миллиона килограммов мороженого. Это на 40% больше, чем за аналогичный период прошлого года, пишет «РБК Ростов» со ссылкой на Центр развития перспективных технологий.

По словам замгендиректора центра Реваза Юсупова, лето 2023 года оказалось жарче прошлогоднего, поэтому спрос на мороженое подскочил.

— Еще одним фактором послужила стабилизация цен на упаковку и путей ее поставок. Кроме того, в этом году снизились цены на сырое молоко, что повлекло за собой желание производителей сделать запасы продукции с высоким сроком хранения, — отметил Юсупов.

В соседнем Краснодарском крае, где летом много туристов, за полгода произвели 39 миллионов килограммов мороженого, превысив прошлогодние показатели на 17%.

Во многих регионах, в том числе и в Ростовской области, этим летом установилась аномально жаркая погода. По словам климатолога Андрея Киселева, в ближайшие годы средняя температура летом будет только увеличиваться, как и частота аномальных событий — засух, ливней, резких скачков температуры.