В мороженом из ростовских магазинов обнаружили опасные бактерии

Департамент потребительского рынка Ростовской области закупил десять образцов мороженого и проверил его качество и безопасность. Требованиям безопасности не соответствовали три образца:

• мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике «Снежное лакомство» (изготовлено для ЗАО «Тандер», ООО «Лагуна Койл», Россия, Московская область, Люберецкий район);

• мороженое пломбир крем-брюле (изготовлено для ООО «О'КЕЙ», ООО «Талосто-3000», Россия, Ленинградская область, г. Волхов);

• мороженое пломбир ванильный в вафельном стакане (Пятигорское мороженое, ЗАО «Холод», Россия, Ставропольский край, г. Пятигорск).

«В вышеуказанных образцах мороженого были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), количество которых превышает допустимый уровень. Наличие данных микроорганизмов свидетельствует о нарушении санитарных норм и правил на предприятиях молочной продукции. Эти образцы из-за несоответствия по микробиологическим показателям были признаны некачественными и опасными для здоровья потребителей», – заявили в департаменте.

Также эксперты выяснили, все ли участники теста соответствуют наименованию «мороженое». «Забраковали» четыре образца:

• мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике «Снежное лакомство» (изготовлено для ЗАО «Тандер», ООО «Лагуна Койл», Россия, Московская область, Люберецкий район);

• мороженое сливочное ванильное во взбитой шоколадной глазури «Филевская лакомка» (изготовлено по заказу ООО «ТД Айсберри», ООО «Вологодское Мороженое», Россия, г. Вологда);

• мороженое эскимо пломбир с ароматом ванили в шоколадной глазури «Ленинградское» (ОАО «Новосибхолод», Россия, г. Новосибирск);

• мороженое пломбир ванильный на вафле «Снежное Лакомство» (изготовлено для ЗАО «Тандер», ООО «Альтер ВЕСТ ХХI век», Россия, г. Москва, д. Губцево).

По пищевой и энергетической ценности соответствовали все десять исследуемых образцов. В целом, нарекания экспертов не вызвали только два образца:

• мороженое «Семейное» пломбир «Чистая Линия», (ООО «Чистая Линия», РФ, Московская обл., г. Долгопрудный);

• мороженое пломбир на сливках «Монарх» (продукция группы компаний «Русский Холод», ООО «Лагуна Койл»», Россия, Московская область, Люберецкий р-н, пос. Октябрьский).