На Дону в двух образцах сметаны нашли кишечную палочку

Специалисты департамента потребительского рынка Ростовской области проверили несколько образцов сметаны, которая реализуется на прилавках донских магазинов. Результаты исследований оказались следующими.

По массовой доле белка не соответствовали:

• сметана «Простоквашино», массовая доля жира 20%, масса нетто 180 гр., массовая доля белка 2,50%, а по факту 2,30%;

• сметана «Каждый День», массовая доля жира 20%, масса нетто 250 гр., массовая доля белка 2,5%, а по факту 2,42%;

• сметана, массовая доля жира 20%, масса нетто 400 гр., массовая доля белка 2,5%, а по факту 1,79%;

• сметана «Лакомо», массовая доля жира 20%, масса нетто 250 гр., массовая доля белка 2,5%, а по факту 2,36%.

В вышеуказанных образцах обнаружено несоответствие процентного содержания белка, фактическое значение этого показателя не соответствовало требованиям действующих нормативных документов и заявленным значениям в маркировке. Ситуация с выявлением нестандартного содержания белка в данных образцах сметаны могла возникнуть из-за недостаточного контроля сырья и готовой продукции по данному показателю.

По требованиям безопасности не соответствуют:

• сметана «На Лугу», массовая доля жира 20%, (масса нетто 400 гр.);

• сметана «Кубанский Молочник», термостатная «Премиум», массовая доля жира 20%.

В вышеуказанных образцах сметаны были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, количество которых превышает допустимый уровень.

По пищевой и энергетической ценности не соответствовали:

• сметана «На Лугу», массовая доля жира 20%, масса нетто 400 гр. (на упаковке указано 203,6 ккал, а по факту 214,1 ккал);

• сметана, массовая доля жира 20%, ОАО Маслосырзавод «Славянский», (на упаковке 203,6 ккал, а по факту 201 ккал);

• сметана «Кубанская Буренка», массовая доля жира 20%, масса нетто 400 гр., пленка (на упаковке 204 ккал, а по факту 213,3 ккал);

• сметана «На Лугу», массовая доля жира 20%, масса нетто 200 гр. (на потребительской упаковке 204 ккал, а по факту 177, 3 ккал);

• сметана «Кубанский Молочник», термостатная «Премиум», массовая доля жира 20% (информация на потребительской упаковке 204 ккал, а по факту 213 ккал);

• сметана «Простоквашино», массовая доля жира 20%, масса нетто 180 гр. (информация на потребительской упаковке 204 ккал, а по факту 202,8);

• сметана «Каждый День» массовая доля жира 20%, масса нетто 250 гр. (информация на потребительской упаковке 204 ккал, а по факту 203).

В данных образцах установлено существенное отличие фактических значений пищевой ценности от информации, содержащейся на этикетке, таким образом, предприятия – изготовители молочной продукции вводили в заблуждение потребителей.

Все результаты проведенных сравнительных исследований будут направлены предприятиям – производителям некачественной продукции, в контролирующие органы для принятия мер, а также размещены на сайте по защите прав потребителей.