Есть два условия. Как фермерам усложнили вывоз сырого молока из Ростовской области?

Вывозить молоко из Ростовской области можно при двух условиях, рассказали в Россельхознадзоре в ответ на обращение председателя сельскохозяйственного кооператива «Сальские степи» Вадима Острижного и других фермеров. Документ есть в распоряжении редакции.

Первое условие. Молоко отправляют напрямую из хозяйства на молокоперерабатывающее предприятие. Последнее контролируется государственной ветслужбой. Там молоко либо ультрапастеризуется в течение секунды при +132 °C, либо дважды пастеризуется при +72 °C 15 секунд, или же его кипятят.

Во-вторых, маршрут поставки не должен проходить через «благополучный» регион, если молоко отправили не оттуда или не туда.

Кроме того, для ряда заболеваний прописаны дополнительные условия перемещения молока в другие регионы.

Ранее, по словам аграриев, Ростовской области присвоили статус «неопределенный» по пастереллезу.

21 апреля 2026 года десять донских фермеров направили коллективное обращение губернатору области, в региональный Минсельхоз и другие ведомства из-за низких закупочных цен на молоко. Из-за этого аграрии стали уходить в убыток. Месяцем раньше им временно запретили вывозить сырое молоко в другие регионы, а молокоперерабатывающие заводы стали «перестраховываться»: они просто прекратили закупать продукцию. Донские же молокопереработчики занизили закупочные цены на сырое молоко на 40%. В конце марта запрет на вывоз молока сняли. Но закупочные цены в апреле так и не поднялись.

В начале мая в региональном Минсельхозе фермерам ответили, что низкие цены связаны «с конъюнктурой молочного рынка». Местные власти пообещали до начала июня оказать аграриям на 1,8 миллиарда рублей.