
Если производитель сбывает картофель по 35 рублей за килограмм, то остается с маржой
Донские фермеры сообщили, что выросли издержки производства картофеля. Итоговая стоимость продукта не всегда это окупает, отметили в Картофельном союзе.
«Выросла себестоимость выращивания картофеля. Была 9–10 рублей, сейчас — 20 рублей. Почему? Запчасти подорожали в три раза, перевозка — в два раза. Если [перевозка семян] стоила из Москвы 35–40 тысяч, сейчас — 140 тысяч [рублей]. Фура семян картофеля стоит в среднем 140 тысяч рублей. Я перевез четыре с половиной тысячи тонн семян. Теперь семена: стоили 35–40 тысяч в среднем, в этом году — 60–70, а есть и 80, а есть и 90 тысяч рублей за тонну», — говорил корреспонденту 161.RU донской фермер Николай Юзефов.
Он отметил, что если производитель сбывает картофель по 35 рублей за килограмм, то остается с маржой.
«Многие банкротятся, фермеры бросают картошку выращивать, вообще не хотят. Но я в 2024 году торговал по 35 рублей, а почему в супермаркете она [стоила] 70? <…> Она в магазине должна стоить 45 рублей от силы», — уверен Юзефов.
Его данные подтверждает исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников.
«На самом деле семена являются одной из самых значимых составляющих себестоимости — на уровне 25%. Семена подорожали, реально. И есть определенный дефицит качественного семенного материала. Хочу обозначить то, что ряд картофелеводов, которые занимались этой сельхозпродукцией, переориентируются на другие, с их точки зрения, более маржинальные виды сельхозкультур», — заявил Красильников в интервью корреспонденту 161.RU.
Красильников отметил, что союз продвигает идею контрактов производителей с торговыми сетями, где были бы заранее прописаны объемы, диапазон цен, который мог бы оправдывать доходность аграриев, картофелеводов. Полный текст интервью можно прочитать тут.
К июлю 2025 года килограмм картошки в Ростовской области подорожал в два раза за год и в три раза за полтора года, следует из данных Ростовстата. Дороже всего картофель стоил в Миллерово: килограмм обходился в 103 рубля, хотя годом ранее его можно было купить за 46 рублей. При этом в апреле 2025 года на Центральном рынке Ростова картофель продавали по 220 и 270 рублей за килограмм. К 1 сентября 2025-го средняя цена на донской картофель рухнула в два с половиной раза — до 40 рублей за килограмм.





