«В магазине должна стоить 45 рублей от силы»: донской фермер — о том, почему картошка подорожала в три раза за полтора года

Килограмм картошки в городах Ростовской области подорожал в два раза за год и в три раза за полтора года, следует из данных Ростовстата. Дороже всего картофель сейчас в Миллерово — килограмм стоит 103 рубля, хотя год назад его можно было купить за 46 рублей. А весной прошлого года картошка в Ростовской области стоила 31 рубль. Себестоимость производства выросла в разы, признал фермер из Семикаракорского района Николай Юзефов, глава ИП КФХ «Юзефов Н. Н.». Но к экономическим издержкам добавилась накрутка цен, говорит фермер — она увеличила цену в два раза.

«Выросла себестоимость выращивания картофеля. Была 9–10 рублей, сейчас — 20 рублей. Почему? Запчасти подорожали в три раза, перевозка — в два раза. Если стоила [перевозка семян] из Москвы 35–40 тысяч, сейчас — 140 тысяч [рублей]. Фура семян картофеля стоит в среднем 140 тысяч рублей. Я перевез четыре с половиной тысячи тонн семян. Теперь семена: стоили 35–40 тысяч в среднем, в этом году — 60–70, а есть и 80, а есть и 90 тысяч рублей за тонну», — перечисляет взлетевшие в цене издержки Николай Юзефов корреспонденту 161.RU.

И всё же потребитель оплачивает не только издержки: ключевым фактором роста цен на картофель стала накрутка цены на прилавке для потребителя, отметил фермер.

«В 2024 году мы торговали по 35 рублей [за килограмм]. Это для нас была более-менее нормальная цена: мы торгуем по 35 рублей, себестоимость — 20 рублей, хоть какая-то маржа есть, чтобы не обанкротиться. А многие банкротятся, фермеры бросают картошку выращивать, вообще не хотят. Но я в 2024 году торговал по 35 рублей, а почему в супермаркете она [стоила] 70? Потому что, чтобы она попала на прилавки, ее через третьи-четвертые руки перепродают. Она в магазине должна стоить 45 рублей от силы», — уверен Юзефов.

Средние цены, подсчитанные специалистами Ростовстата, далеки от такой суммы. В Ростове, Шахтах и Таганроге килограмм картошки стоит 95 рублей, в Сальске — 92 рубля, в Волгодонске — 90 рублей. Год назад ценник был значительно ниже: ростовчане покупали картошку по 60 рублей, в Таганроге ее продавали по 57 рублей, в Волгодонске — по 52 рубля, а Шахтах — по 51 рублю, в Сальске — по 50 рублей. Дешевле всего картошка стоила в Миллерово: ее могли купить по 46 рублей. Сейчас в Миллерово самая дорогая картошка в Ростовской области — килограмм стоит 103 рубля.

Даже выдающийся урожай не спас Ростовскую область. Аграрии юга массово говорят о кризисе в сельском хозяйстве. В убыток ушли почти все: и растениеводы, и животноводы. За последние пять лет в стране обанкротились и закрыли производство 35 тысяч фермеров. Узнать об этом подробнее можно тут.