«Выбивается из рамок»: почему на Дону картофель подорожал почти в три раза и когда это кончится?

В администрации Ростова признают, что повышение цен на картошку в этом году «выбивается за рамки». Однако ничего сделать не могут: причины подорожания объективны. По словам экспертов, цены однозначно пойдут вниз, но это случится не завтра.

Как пояснила начальник отдела организации торговли администрации Ростова Виктория Пастухова, власти постоянно следят за ценами на товары первой необходимости.

«Предприятия, которые дают нам свои цены, в том числе Центральный и Нахичеванский рынки, объясняют рост цен сокращением импортных поставок. А нового урожая нет. То есть удорожание сезонное, но в этом году оно выбивается из обычных рамок», — рассказала она.

Она пояснила, что власти могут только мониторить цены, но не предпринимать никаких действий. Такие полномочия есть, например, у прокуратуры. Ведомство запросило у администрации результаты мониторинга цен. Но, пояснила Пастухова, это обычная практика.

По данным Ростовстата, в среднем по Ростовской области килограмм картошки в конце мая стоил почти 102 рубля. В конце января средняя цена была 62,5 рубля, в конце сентября 2024 года — чуть больше 48 рублей. А в конце мая 2024 года, то есть ровно год назад, — 40,7 рубля. То есть цена выросла в 2,5 раза.

На проблему обратил внимание даже президент — правда, с иронией.

«Картошки-то не хватает у нас, оказывается. Разговаривал с Александром Григорьевичем Лукашенко, он говорит: „И у нас уже всё продали в Россию“. Тоже есть чем заниматься», — заявил Владимир Путин 27 мая на одном из официальных мероприятий.

В российском Картофельном союзе вопросы о ценах на «второй хлеб» адресуют к импортерам. Там говорят, что импорт априори не может быть дешевле за счет затрат на логистику. Урожай отечественной картошки уже начинают собирать, и скоро она должна появиться на прилавках. Но тут уже вопрос к торговым сетям, которые в теории заинтересованы сначала распродать уже закупленный импортный картофель и только после этого пустить в продажу более дешевый российский.

Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников на выступлении в Федеральном исследовательском центре им. А. Г. Лорха пояснял следующее. В 2023 году в России крупные хозяйства, крестьянские и фермерские хозяйства собрали рекордные 8,6 миллиона тонн картофеля. Произошло перенасыщение рынка, и в сезоне-2023/2024 картошку продавали на уровне себестоимости или даже в убыток. Оптовые цены тогда были на уровне 10–13 рублей.

«В итоге по весне 2024 года ряд картофелеводов решили переключить внимание на более рентабельные культуры — масличные, жировые и другие. Площади были сокращены на 30 тысяч гектаров, и урожай уже был 7,3 миллиона тонн. Оптовые цены на 16 мая 2025 года сложились на уровне 45–49 рублей», — рассказал Красильников.

7,3 миллиона тонн — это всё равно неплохой урожай. Проблема в том, что из-за погодных аномалий в урожае 2024 года произошел недобор крупного отборного картофеля, который и поставляется в сетевую розницу.

Что касается импорта, то на фоне рекордного урожая российской картошки в 2023 году он просел почти на половину. Сейчас на фоне дефицита поставка наращиваются, завезли уже около 500 тысяч тонн. Основной поставщик картошки в Россию — это традиционно Египет.

«Но любопытно, что на начало мая у нас очень четко прослеживается тенденция по увеличению поставок из Китая. Он выручает Дальний Восток и отдельные регионы Сибирского федерального округа. Эта страна — мировой лидер по производству картофеля: ежегодно выращивается от 85 до 100 миллионов тонн», — говорит Красильников.

По словам гендиректора экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексея Плугова, оптовые цены на картофель к концу мая уже стабилизировались. В рознице рост цен, как ожидается, остановится через 2–3 недели.

«Вскоре будет продукция нового урожая. Но доля импортного картофеля, который дороже, в структуре продаж растет. Если предприятия, которые торгуют в розницу, закупили картофель по старой оптовой цене, они всё равно будут держать наценку, пусть даже минимальную, к той оптовой цене. Поэтому когда оптовая цена идет, то и розничная снижается, но с задержкой», — рассказал эксперт в эфире телеканала РБК.

Он также добавил, что если смотреть по всем прошлым годам, то в среднем розничные цены на картошку в России всегда начинали снижаться после 10 июля.