«В крайне депрессивном состоянии»: что будут ловить в Азовском море вместо исчезающих тюльки и хамсы?

В перспективе до 2040 года основным объектом промысла для малого флота в Азовском море вместо рыбы могут стать беспозвоночные. Об этом говорится в монографии «Рыбохозяйственный потенциал Азовского моря», изданной учеными АзНИИРХ. В отличие от привычных бычков, тюльки и хамсы эти виды имеют «наиболее ясную и значимую перспективу» для промысла.

По словам ученых, рыба до последнего времени составляла основу занятости для малого рыбопромыслового флота.

«В результате критической перестройки экосистемы Азовского моря в современных климатических условиях (бычки, тюлька, хамса) будут находиться в крайне депрессивном состоянии. Именно промысловые беспозвоночные могут стать основой для сохранения малого рыбопромыслового флота в Азовском море и предотвращения его упадка», — считают ученые.

До 2011 года промысловыми беспозвоночными в Азовском море считались только раки. Однако из-за роста солености водоема эти виды начали быстро распространяться. Если в 2000 году их совокупные промысловые запасы оценивались в 204 тонны, то в 2022 году это было уже 9,6 тысячи тонн.

Сейчас больше трети всех биоресурсов, добываемых ежегодно в Азовском море, — это беспозвоночные.

В первую очередь речь идет о рапане, запасы которого показали взрывной рост, — с 1,4 тысячи тонн в 2010 году до 26,3 тысячи тонн в 2024 году.

«Распространение ареала рапана на всю акваторию моря позволяет рассматривать этот объект сырьевой базы как основную альтернативу до 2030–2040 годов обеспечения занятости малого рыбопромыслового флота», — говорится в исследовании АзНИИРХ.

Также в Азовском море растут запасы креветок. По итогам 2024 года, писал 161.RU, зафиксирован исторический рекорд по объему их вылова.

К перспективным видам промысла ученые относят моллюска скафарку (анадара). Этот вид относительно недавно проник в Азовское море, но очень быстро распространился и сейчас обитает на территории всего водоема. В Азии мясо этого моллюска считается деликатесом, но в Азовском море он пока еще не объект промысла. Хотя разрешен он еще с 2023 года.

Исследования ученых показывают и наличие массовых скоплений мидий в водоеме. По промыслу тут так же — не ведут, хотя разрешается.

Наконец, считают ученые, объектом промысла могут стать и медузы, заполонившие в последние годы Азовское море. В АзНИИРХ даже предложили несколько вариантов их использования в кулинарии.