Какао и шоколад улучшают функции скелетных мышц

Небольшие клинические испытания исследователей Калифорнийского университета в Сан-Диего показали, что структура митохондрий у пациентов с сердечной недостаточностью и сахарным диабетом второго типа улучшалась через три месяца лечения эпикатехином, веществом, содержащемся в темном шоколаде и какао.

Ученые рассмотрели пять пациентов с глубокими повреждениями митохондрий скелетных мышц. Нарушение их функционирования наблюдается при сердечной недостаточности и сахарном диабете. Эти пациенты жаловались на затрудненное дыхание, недостаток энергии и трудности при ходьбе даже на короткие расстояния.

Участники эксперимента употребляли темный шоколад и напитки с общим содержанием эпикатехина около 100 мг в день в течение трех месяцев. До и после лечения была проведена биопсия скелетных мышц. По окончании эксперимента исследователи отметили восстановление молекулярных показателей митохондрий, объема и количества крист митохондрий. Ранее подобные результаты были получены при искусственных повреждениях скелетных мышц у экспериментальных животных.