RU161
Погода

Сейчас+27°C

Сейчас в Ростове-на-Дону

Погода+27°

переменная облачность, без осадков

ощущается как +27

2 м/c,

сев.

752мм 42%
Подробнее
2 Пробки
USD 87,88
EUR 96,10
Город Несколько видов грибов исключат из Красной книги Ростовской области. Где их искать?

Несколько видов грибов исключат из Красной книги Ростовской области. Где их искать?

Рассказывает опытный грибник

Так выглядит сморчок степной

В 2024 году выйдет новое издание Красной книги Ростовской области, откуда исключат ряд грибов, таких как сморчок степной и подберезовик. Сбор этих грибов не будет караться законом. Об этом в интервью «Дон-ТР» рассказала доцент кафедры ботаники ЮФУ и руководитель проекта «Ведение Красной книги Ростовской области» Ольга Ермолаева.

— Нашими специалистами рекомендован довольно большой список грибов для исключения [из Красной книги]. Это как раз-таки те виды, которые любят собирать. Оказалось, что они обитают, в том числе на вторичных местообитаниях — на лесополосах, в полях. Многие из них встречаются на сорных местах. Это не подходит под критерий уникальности этих сообществ, — заявила Ермолаева.

По словам опытного грибника Игоря Юдина, степной сморчок можно найти на полях, ранее засаженных какой-то культурой — например, подсолнечником. После того как урожай сняли и поле было заброшено на два-три года, там появляется степной сморчок. Еще его можно найти на холмах, состоящих из ракушечника и хорошей плодородной земли.

— Если говорить по его количеству, его очень много в Ростовской области. Гриб абсолютно съедобный, деликатесный. Подается не только в Ростове и России, а даже за рубежом. Очень большой экспорт идет за границу, к сожалению. Поэтому его в Красную книгу и заносили: оптовики собирают огромными объемами и экспортируют за границу.

Что касается серого подосиновика — это тоже прекрасный гриб для мариновки и жарки, говорит Юдин. Но он очень похож на подберезовик твердоватый и обабок твердоватый, их легко спутать. Они почти идентичны — различить их сможет только опытный миколог. Найти его можно в белолиственных тополях, в осинах. Встречается не очень часто, но встречается.

— Насчет их внесения в Красную книгу — тоже спорный вопрос. Обычный грибник не сможет их различить. Если эти грибы будут убраны из Красной книги это будет огромный резонанс, огромнейшее количество грибников выдохнет. Грибников это порадует, — отмечает Юдин.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
5
Читать все комментарии
ТОП 5
Мнение
Как бить жену правильно и почему все зря набросились на имама из Казани, который этому учит
Галеева Венера
Мнение
Слоны ходят по дорогам, папайя стоит 150 рублей. Россиянка провела отпуск на Шри-Ланке — сколько это стоит
Алена Болотова
директор по продажам 72.RU
Мнение
Дорожные иллюзии: пересядут ли ростовчане из машин на общественный транспорт — колонка журналиста 161.RU
Ренат Дайнутдинов
Корреспондент 161.RU
Мнение
Не хочешь — заставим: ответ депутату, который предложил закрепить законом статус «Глава семьи» за мужчиной
Екатерина Бормотова
Журналист оперативной редакции
Мнение
Россиянка съездила в Казахстан и честно рассказала об огромных минусах отдыха в соседней стране
Виктория Бондарева
экскурсовод
Рекомендуем