«Балтика» напоит Израиль: компания получила новую категорию кошерности

Компания «Балтика» получила сертификат кошерности (KOSHER CERTIFICATION). В ближайшее время для экспорта в Израиль подготовят пиво в ПЭТ-упаковке объемом 2,37 и 1,35 литра.

27 июня «Пивзавод "Южная Заря 1974"» (филиал ООО «Пивоваренная компания "Балтика"») посетил представитель Главного раввината России Йосеф-Ицхак Марзель. Гость изучил работу предприятия и его продукцию, а также принял решение о выдачи филиалу сертификата кошерности на производимые бренды. Ранее представители раввината посетили завод компании «Балтика» в Туле, где познакомились с процессами соложения пивоваренного ячменя в собственной солодовне компании. Светлому солоду тоже присвоен сертификат кошерности.

Продукция компании «Балтика» экспортируется в Израиль с 2000 года. На каждой единице упаковки размещен специальный знак «кошер». Присвоение новым брендам категории кошерности позволяет реализовывать продукцию пивзавода в Израиле более широкой категории потребителей. Компания идет навстречу запросам рынка и регулярно подтверждает категорию кошерности своих брендов.

Процедура сертификации включает в себя несколько этапов: посещение производственной площадки, складов хранения сырья, используемого в производстве пива, ознакомление с процессами производства и хранения пива, технологиями, производственной лабораторией, подтверждение кошерности пивоваренного солода, являющегося основным ингредиентом для производства пива. Сертификат кошерности на один год выдается на основе проведенного аудита производства и изучения документации на сырье.

— В условиях сокращения российского пивоваренного рынка разрешение производства пива в ПЭТ объемом более 1,5 литра для целей экспорта — это отличная возможность для развития бизнеса: своевременное и важное решение, которое говорит о конструктивном диалоге отрасли и регулятора, — прокомментировала старший директор по экспортным продажам и внутригрупповым поставкам Елена Вольгушева. — Рынок Израиля для нас — развивающееся и перспективное направление, поэтому мы всегда готовы отвечать на запросы потребителей и подтверждать высокое качество нашей продукции.