ЮНЦ РАН предлагает выращивать зелень к столу на отходах жизнедеятельности рыб

В Азовском районе на научно-экспедиционной базе «Кагальник» Южного научного центра Российской Академии наук открылся новый аквакомплекс. В нем будут отрабатываться технологии выращивания щуки, судака и пеленгаса в искусственных условиях. В новом аквакомплексе размещены два бассейна. В одном из них – 60 пеленгасов, в другом – 13 судаков и 15 щук. Кроме этого, в аквакомплексе выращивают растения методом аквапоники, при котором удобрения не вносятся, а используются только продукты жизнедеятельности рыб. Наиболее перспективными для выращивания по данной технологии оказались салат, петрушка, укроп, базилик, кориандр и сладкий перец, сообщает сайт правительства области.

– Все, что создано здесь в миниатюре в научной лаборатории, можно тиражировать в промышленных масштабах, – отметил заместитель главы области Игорь Гуськов. – После завершения эксперимента новые технологии будут передаваться фермерским хозяйствам для внедрения.