20 комментариев к публикации

В транзитных раках из Армении обнаружили опасную кишечную палочку

31 августа 2012, 08:58

Гость

31 августа 2012, 10:25

Гость

31 августа 2012, 11:27

Гость

31 августа 2012, 12:42

что значит "свежие раки"? раки бывают живые или вареные. из Армении везли живых раков? тогда это не "пищевой продукт". или вареных привезли? тогда откуда превышение КМАФАнМ – количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. похоже, РосСельхозНадзор на самом деле все 750 кг раков сейчас варит, а ветеринарный инспектор побежал за пивом

Гость

31 августа 2012, 15:11

Все кишечные палочки и микроорганизмы погибают во время варки, вред здоровью они нанести не могут. Поэтому развели инспекторы Россельхознадзора коммерсантов по полной программе - всех раков конфискуют и отправят... на продажу по ростовским рынкам - на центральный, на северный, на западный.

Гость

31 августа 2012, 12:01

Гыук

31 августа 2012, 13:03

Раков в Севан привезли из России в начале 1970-х. Хрестоматийный советский хаос: перепутали цистерны и выпустили в озеро раков вместо рыбы. Часть армянских экологов считает, что именно раки стали причиной исчезновения рыбы в озере. Ведь раки питаются икрой благородных рыб. Килограмм фарша для кябаба получается из 14 кг раков. Это блюдо стало визитной карточкой прибрежных ресторанов. Нет рыбы в озере — не беда. Из мяса раков делают котлеты и даже толму.

mm_nikat

31 августа 2012, 13:29

Гость

31 августа 2012, 15:47

Гыук

31 августа 2012, 13:03

Гость

31 августа 2012, 14:30

Гость

31 августа 2012, 11:29

Гость

31 августа 2012, 12:13

Гость

31 августа 2012, 13:22

Гость

31 августа 2012, 14:28

Гость

31 августа 2012, 23:26

Гость

3 сентября 2012, 18:04

Раки не умирают, - они - дохнут. Эт раз. Отличит дохдым или живым животинка (все раки-креветки-лобстеры) была сварена элементарно. Эсли объект почил до погружения в кипяток, у него хвостик безвольно распущен, и так и остается выпрямленным-разогнутым-распущенным после варки, а если субъект скончался, как и положено, в кипятке, - у него хвостик прочно поджат к головогруди (то что в народе частенько называют брюхом). Дохлый рак портится буквально в течение 10-30 минут (в зависимости от жары) и есть таких экземпляров ни в коем случае нельзя. Я лично даже вялых экземпляров предпочитаю не варить. В остальном я в последнее время очень полагаюсь на Онищенко. Почему? Потому-что его изучение микробиологии каким-то таинственным образом коррелируют с моим благополучием. Вот нашел он у иностранных кур грипп и через год на прилавках мы имеем отечественную птицу. Заподозрил иностранных свиней в нечистоплотности, - через два года полно свинины. У иностранных коров обнаружено - бешенство, и - через три года у нас на прилавках отечественная говядина. У иностранных раков - палочки в кишечнике, значит, с 75% вероятностью, в следующем году полакомлюсь отечественными раками по демократическим ценам. Я вот мечтаю о том как бы ему подбросить идею исследования чистоты ногтей гастарбайтеров, отсутствия микрофлоры в кока-коле, пиве, сигаретах.... при успешном подходе можно было бы в список включить также некоторых чиновников, оппозиционеров, постовых ГИБДД...! Ух! От полета мечты аж дух захватывает!

Гость

6 сентября 2012, 12:53

Гость

16 сентября 2012, 09:37

Гость

28 сентября 2012, 22:37

Гость

31 августа 2012, 13:30

495238

1 сентября 2012, 13:33

Уважаемый, возьмите учебник по биологии. Если рак увидит тушку рыбы двухдневной давности, то он предпочтет обойти её стороной! Что уж говорить о мифах, якобы раков ловят так: кидают дохлую кошку или собаку и раки собираются на этот труп. Бред. Пища/еда: растительная (до 90%) и мясная (моллюски, черви, насекомые и их личинки, головастики) пища.Летом речной рак питается водорослями и свежими водными растениями (рдест, элодея, крапива, кувшинка, хвощ), зимой - опавшими листьями. За один прием пищи самка съедает больше, чем самец, но и ест она реже. Речной рак ищет пищу, не отходя далеко от норы, если же корма недостаточно, может мигрировать на 100-250 м. (с)