Какая нафиг разница, какие черви...это черви и для людей брезгливых факт, что покупать рыбу они не рискнут в ближайшее время
Гость
6 апреля 2010, 13:24
Вы не поверите, разница большая :) Одно дело, когда просто противно, а совсем другое дело - когда реально опасно. От плохо обработанной рыбы можно подцепить описторхоз (возбудитель - двуустка сибирская или кошачья, носитель - рыбы семейства карповых), дифиллоботриоз (возбудитель - лентец широкий, носитель - хищные пресноводные - щука, налим, сазан), диоктофимоз (возбудитель - крупные нематоды, т.н. "свайник-великан", переносчик - чехонь, щука, окунь, сом и тд., лечение - оперативное!) и ещё кучу других "-озов".
Гость
6 апреля 2010, 10:53
А если свеженькой рыбки хочется, а не из морозилки?
Гость
6 апреля 2010, 13:32
Если под "свеженькой" понимается "сырой", то готовьтесь долго и упорно лечиться. Для того, чтобы личинки погибли, рыбу необходимо жарить/варить не менее 20 минут. Также они гибнут при глубокой длительной заморозке. Температура и продолжительность для видов паразитов и рыбы можно посмотреть в СанПин 3.2.1333-03.
Гость
6 апреля 2010, 13:56
Народ, примите совет Соловьёва из статьи к сведению. Попалась вам рыба с паразитами, не выкидывайте её и не пускайте всё на самотёк (и уж тем более не кормите ей свою любимую кошку ;) ). Напишите жалобу в Роспотребнадзор, обязательно укажите где, когда и у кого (если помните) купили её, по возможности сфотографируйте рыбу и паразита, если можете положите её в пакет и заморозьте. Боритесь за свои права и за своё здоровье, никто кроме вас этого не сделает. Контролирующие органы просто так без заявления никого вне плана проверить не могут, им нужно ваше обращение.
Гость
4 октября 2018, 07:36
Интересно, а в какой стране или странах проживают господа Михаил Соловьёв и Александр Титаренко? Госпожа Юлия Трофимова , а точнее иже с нею , не дай вам бог в стране Россия когда нибудь стать потерпевшими.
Гость
5 апреля 2010, 19:18
Я на рынке селедочку купила (совсем не озёрная рыба), а селедочка соленая, жирная. Слюни до колен текли, пока домой ехала. Разрезала, а она червивая. Лень было на рынок возвращаться, но осадочек остался. Селедочку покупала на торговом месте, что поперек рядов с лотка, в центре рынка.
Гость
6 апреля 2010, 07:25
Уточню - "филометроидоз" - это не "те самые противные черви", что в начале статьи. Вызывается круглыми червями - нематодами, которые локализуются в чешуйных кармашках карпа в области головы, грудных плавников, позади жаберных крышек. Самцы значительно меньше самок, обычно их находят в стенках плавательного пузыря. При очистке рыбы от чешуи самки филометры выглядят как розово-красные колечки, обладающие слабой подвижностью. Для человека не опасны.
В начале статьи говорися о лигулезе, вызываемом ленточными червями - лигулой или диграммой. Для человека также не опасны. Кстати рыбу, заражённую этим паразитом разрешено продавать в выпотрошенном виде.
Гость
6 апреля 2010, 09:58
Зимой передача по центральному ТВ была про рыбу, так в ней говорилось, что гельмиты погибают, если рыбу варить более 20 мин. или держать в морозилке 2 суток.
Гость
6 апреля 2010, 12:29
Это реально бред, если Вы найдете паразитов, то сохраните и т.п. А на фига тогда на рынках эти санветэкспертизы? Или они сигналов ждут из БСМП??? Предупреждение отравлений есть их основная задача! А супер и гипермаркеты более уязвимы для вымогателей по линии потребнадзора.
Гость
6 апреля 2010, 13:22
Купил селедки на ЗЖМ ост. 42-й дом как положено в нутри базара в киоске а ана с глистами внутри. Паказал ветеринару и ужаснулся - опасно для здоровья :-) будьте внимательнее !!
Гость
6 апреля 2010, 13:47
а я вообще рыбу не ем!!!только мясо!!
Гость
6 апреля 2010, 14:39
Недавно покупали раков...
Тоже оказались под панцирем с червями или глистами или каких там...
Нас медленно убивают.........
Сейчас+5°C
облачно, небольшие дожди
ощущается как 0
0 м/c,
754мм 100%Рыба с сюрпризом