НедвижимостьЗнакомстваПогодаТелепрограммаАфишаГороскопКурсы валютZODYИгрыПромокоды
RU161
Погода

Сейчас+25°C

Сейчас в Ростове-на-Дону
Погода+25°

переменная облачность, без осадков

ощущается как +22

6 м/c,

сев.

 753мм 36%
Подробнее
3 Пробки
USD 78,32
EUR 89,33
Мнение мага о бензине
Приговор по «аксайским рынкам»: репортаж
Здесь был Пушкин
Самый обсуждаемый баскетболист
Мальчика сожгли заживо: репортаж
Поиск бензина на М-4 «Дон»
Расстрел семьи в Таганроге
Краеведы о центре Ростова
перейти к публикации
5 комментариев к публикации

Как сделать борщ красным: секреты приготовления

3 мая 2026, 10:00
Гость
Гость
4 мая, 10:27
На нижнем Дону борщ рыжий, на поджарке с луком, свёклой, морковью и томатом. Борщи на квашеной свёкле (буряке) и свекольном квасе более тёмные, бордовые. В Ростове их не готовят. Есть ещё борщевая свёкла, кольца, по очереди, белые и красные, её на рынке не встречается.
Гость
3 мая, 16:42
а про борщевой бурак не слышали? не?
Гость
3 мая, 15:28
Чтобы борщ был бордового цвета, свеклу надо варить недолго, минут 10-15. А для красного борща (от томата) свеклу вываривают до обесцвечивания. Вот и вся наука.
Гость
3 мая, 13:39
марганцовка
Гость
3 мая, 10:32
Эй ты. Ну хватит банить уже? Имей совесть. И так ниже плинтуса газетенку сделали.