ЮФО вошел в тройку лидеров по потреблению молока

Россияне стали чаще пить молоко. За год продажи увеличились на 3% и составили более 358 миллионов упаковок. Больше всего любителей молока проживает в Поволжье: на них пришлось 96,7 миллиона упаковок.

На втором месте с показателем в 88,4 миллиона оказался Центральный федеральный округ. В тройку лидеров вошел и Южный федеральный округ, где купили 83,8 миллиона упаковок. К такому выводу пришли аналитики торговой сети «Пятерочка», изучив потребительские предпочтения россиян с апреля 2024-го по апрель 2025 года. Исследование провели ко Всемирному дню молока.

— Молоко остается одним из самых востребованных продуктов. Оно попадает в каждый восьмой чек. При этом каждый пятый чек с молочной продукцией содержит товар собственных торговых марок сети: за 2025 год было куплено более 82 миллионов упаковок. Среди них — «Станция Молочная» (более 40 миллионов шт.), «Красная цена» (33,7 миллиона шт.) и «Сарафаново» (8,4 миллиона шт.), — уточнили в пресс-службе ретейлера.

Что касается предпочтений покупателей, то наибольшим спросом пользуется пастеризованное молоко, это более 310 миллионов упаковок от общего числа. За ним следует ультрапастеризованное. По жирности чаще всего предпочитают варианты от 2,5% до 3,2%, по объему — 900 или 1000 мл.

В то же время растет потребление и растительного молока. За год спрос на него увеличился на 14%. Чаще других его выбирают жители Центрального региона и Поволжья.