«Ты или сено косишь, или скотина пасется». Фермеры — о том, почему в Ростовской области цены на молочку выросли на 23%

За год в Ростовской области производство яиц упало на 18,7%, молока — на 6,6%. К августу Ростовстат зафиксировал снижение поголовья крупного рогатого скота на 13,1% — до 570,6 тысячи голов. При этом коров за год стало меньше на 9,1%. Численность овец и коз упала на 22,2%, свиней — на 2,5%.

По данным Ростовстата, за год цена сливочного масла выросла на 23% — до 1070 рублей за килограмм в среднем по региону. Стоимость сметаны увеличилась на 20% — до 368 рублей за килограмм. Цена на говядину (кроме бескостного мяса) выросла только на 11%. Причина этому — достаток мяса на рынке, пояснили аграрии.

Значительное сокращение поголовья коров и маточного стада — следствие тотального кризиса в сельском хозяйстве, сказал корреспонденту 161.RU Александр Родин, президент донской Ассоциации крестьянских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов (АККОР). Коров сдают на мясокомбинаты, чтобы погасить долги и выплатить кредиты, пояснил Родин.

Он добавил, что животноводство требует больших вложений, и аграрии на фоне кризиса избавляются от активов, которые требуют больших затрат. К тому же в селах падает количество личных подсобных хозяйств: молодежь, как правило, уезжает из села, а пожилым людям затруднительно ежедневно ухаживать за коровами.

Фермер из Кашарского района Арсен Джанаралиев добавил, что на ситуацию сильно влияет стоимость кормов. В прошлом году рулон сена взлетел до 3000 рублей, хотя годом ранее стоил 800-900 рублей. Тогда Джанаралиев сократил поголовье вполовину, чтобы удержаться на плаву.

«В этом году получше: рулон стоит две с половиной тысячи. Больше поголовья не уменьшали», — сказал Джанаралиев корреспонденту 161.RU.

Он считает, что на падение животноводства повлияли цены на аренду пастбищ.

«Нужно открыть ИП. Если ИП нет, землю в аренду не дают — на пастбища и сенокос. Цена высокая на [корма], фуражное зерно, арендную плату с гектара земли, на которой скотина пасется. Или ты сено косишь, или скотина пасется. Все издержки выросли в цене», — сообщил Джанаралиев.

Половина семейных животноводческих ферм, получивших от государства грант на приобретение животных, закрывается по истечению обязательств по договору, говорил депутат Госдумы от Ростовский области, бывший владелец ГК «Светлый» Николай Гончаров. Донские животноводы и руководитель областного АККОР с ним согласились. Причина закрытия ферм — нерентабельность, говорят они.

Корреспондент 161.RU обзвонил глав КФХ, которым выделили гранты в 2017 году на приобретение сельскохозяйственных животных. Многие из них закрыли фермы. Без грантов и субсидий животноводы часто не могут удержать ферму на плаву, говорят бывшие фермеры. Они занимались разведением крупного рогатого скота только до сроков, установленных грантом. А после вырезали поголовье. Заниматься мясным животноводством сложно и дорого, объяснили животноводы.

«Я несколько лет назад закончил производство. Поголовья уже давно нет — уже всё, — признался Алексей Кокотун из Багаевского района. — Своей земли не было, всё в аренде. А аренда очень поднялась, это очень дорого для пастбищных животных. Нерентабельно».

На фоне санкций, роста ключевой ставки Центробанка РФ, инфляции и тотального кризиса в сельском хозяйстве цены на молочную продукцию растут несопоставимо быстрее, чем на мясную, следует из данных Ростовстата. Эта разница — сигнал о том, что молока на заводы сдают всё меньше, а мяса — больше; даже на богатом юге России фермеры везут коров на скотобойни, говорят животноводы. Они массово разоряются, сдают поголовье на мясокомбинаты, чтобы погасить кредиты, и бросают сельское хозяйство. 161.RU публиковал большое исследование о кризисе в животноводстве Ростовской области, прочитать его можно тут.