Центробанк РФ объяснил, почему в мае на Дону подорожали лекарства, молочка и походы в кафе

В мае в Ростовской области заметно выросли в цене огурцы, молочные продукты, лекарства и другие товары. В Центробанке РФ объяснили, почему.

— Годовая инфляция на Дону в мае 2024 года увеличилась до 7,64% после 6,96% месяцем ранее. Это произошло из‑за снижения предложения, увеличения затрат производителей и поставщиков, а также повышенного спроса на отдельные товары и услуги, — говорится в аналитическом комментарии ЦБ РФ.

Например, в апреле сезонно подешевели огурцы. На фоне этого и из-за роста расходов предприятий — в том числе на зарплаты сотрудникам — рост цен в мае оказался значительным. Заметно подорожали и помидоры. Из-за увеличения затрат поставщиков ускорился рост цен на бананы. Похожая ситуация со свеклой. Ее на прилавках стало меньше: прошлогодние запасы уменьшились гораздо быстрее, чем год назад, — из-за низкого урожая в 2023 году. Поэтому цены на свеклу выросли.

Теперь о молочке. Многие предприятия кинулись производить сыр на фоне подскочившего на него спроса. Из-за этого других молочных продуктов стало меньше. Кроме того, молкомбинаты стали больше тратить на упаковку и зарплаты. В итоге молоко, сметана и сливочное масло в мае подорожали больше, чем в апреле.

Свои заботы и у кондитеров — подорожал какао-порошок и другие ингредиенты:

— Мировые цены на какао‑бобы увеличились из‑за неурожая в странах‑поставщиках. В итоге годовой рост цен на кондитерские изделия ускорился.

За подорожанием продовольствия выросли и расходы общепита. Свой вклад внес и дефицит сотрудников — пришлось повышать им зарплаты. Отсюда рост цен в кафе и ресторанах.

Медикаменты в мае тоже выросли в цене сильнее, чем в апреле. Всё из-за удорожания логистики, сырья и повышения зарплат.