
Медузы массово распространились в Азовском море из-за солености воды
Ученые Южного филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) получили образцы нативного коллагена из медузы корнерот. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.
«Специалистам удалось выделить кислоторастворимый и пепсинорастворимый нативный коллаген из предварительно замороженных и посоленных медуз», — рассказали в институте.
По мнению ученых, это открывает перспективы для переработки биомассы медуз и создания ценных продуктов для медицины. Получение коллагена из медуз, считают специалисты, поможет улучшить ситуацию в Азовском и Черном морях, где биомасса этих кишечнополостных достигла миллионов тонн и создает серьезные проблемы для рыболовства и экосистемы в целом.
Коллаген из медуз, говорится в сообщении ученых, можно применять в регенеративной медицине — то есть восстановлении тканей и других структур после повреждения. Продукт также можно применять в составе заживляющих, противовоспалительных и кровоостанавливающих средств.
Массовое распространение медуз в Азовском море происходит из-за роста солености воды в водоеме. Ученые предлагают сделать их объектом промысла. Они считают, из них можно производить продукты питания — например, крекеры.
Ранее о том, что медуз из Азовского моря можно перерабатывать в коллаген, рассказывал старший преподаватель кафедры «Биоинженерия» ДГТУ Сергей Головин. Подробнее — в этом материале.





