В честь десятилетнего юбилея сеть ресторанов «Ассорти» презентовала ростовской публике новое меню. Помимо привычного предложения русских, итальянских и японских блюд, посетители смогут попробовать паназиатские и мексиканские.
«В новом меню будут представлены различные кухни. Мы добавили паназиатское направление, ввели линейку фастфуда. Наши заведения и раньше имели огромную популярность из-за большого выбора качественных блюд. А теперь мы сможем удовлетворить даже самого изысканного гурмана», – рассказала корреспонденту 161.ru директор сети ресторанов «Ассорти» Оксана Ильяшенкова.
Новые рецепты составлялись в течение года, исходя из предпочтений ростовчан. Этим сложным и творческим процессом руководил бронзовый призер олимпиады по кулинарии Александр Порваткин. Сейчас он является бренд-шефом всей сети. «Помимо расширения нашего ассортимента мы усилили контроль за качеством продуктов. Они доставляются к нам по большей части из Европы», – пояснил бренд-шеф.
По словам руководства сети, увеличение ассортимента блюд и оптимизация системы работы в ресторанах уменьшит средний размер чека на 20 процентов.
Вся информация доступна на сайте «Ассорти».
